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2014-01-23
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以前成日收工都会去北角和富道上面嘅阿鸿小吃晚饭,好多时八点后都会等位生意滔滔不绝,至从荣获米芝莲推介之后更加大排长龙,都有好几年无去过,虽然机场都有开分店但路途遥远所以无试过,当知道官塘开咗又大又易揾到位嘅新店,即刻约埋官塘做嘢嘅朋友去试。 由于中午时间怕无位所以佢哋一早去登记攞位,不过最终都要等齐人至可以入坐。新店面积比旧店大,装修、运作较现代系统化,有著住西装嘅店长招呼客,穿著整齐制服嘅侍应、厨师。午饭时间大枱都以搭枱居多,由于大部份食客都系喺附近返工,所以流转都好快。 餐牌图文兼备,款式大至上同旧店差唔多,仲有卖樽装XO酱同招募会员, 果然与时并进有心大搅,家阵见老板无再坐阵厨房而系于舖面打点。例汤木瓜唐排: 一大碗足够两个人分,汤料丰富有木瓜、排骨、淡菜等等,火候十足味道浓郁,同屋企煲嘅味道一样。南乳炆斋: 系一味家常菜,大年初一都会必备,有冬菇、粉丝、云耳、雪耳、支竹、豆卜、白果、津白....,南乳非常惹味,斋都可以好丰富,不过略为咸咗啲。醉鸭舌: 份量好多每条都好厚肉又唔会太淋,个腌汁酒味香浓每条鸭舌都入晒味。卤水掌翼: 表皮颜色深过卤水鹅好多,翼无乜肉较干身,皮连筋膜嘅位
新店面积比旧店大,装修、运作较现代系统化,有著住西装嘅店长招呼客,穿著整齐制服嘅侍应、厨师。午饭时间大枱都以搭枱居多,由于大部份食客都系喺附近返工,所以流转都好快。 餐牌图文兼备,款式大至上同旧店差唔多,仲有卖樽装XO酱同招募会员, 果然与时并进有心大搅,家阵见老板无再坐阵厨房而系于舖面打点。
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