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2015-01-21
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先此声明，甜魔妈妈在这间 韩冰，一吃就差不多三小时，与一顿 fine-dining 法菜差不多！不过食物的确美味出色，要不要看下去／前往帮衬，大家可以自行决定～重见光明的日子也实在忙得很啊，一月中下旬的邀约多得吓人。始终是甜魔妈妈，对于看似有实力潜力的新店很有兴趣，始终韩式甜品店香港少见，而且实在想念雪花冰！就于上周六深圳行后前往一试。新店位于海港城近 Uniqlo 楼上，楼高底空间感足，对出还有一大片人土草地，环境开扬几舒服的。店子占两边约有50-60个位吧，我们抵达时全店爆满的；不过也是因为这样，主要是韩藉的厨师／侍应做到一脚踢，场面比较混乱。当日抵达时见到不少食友，他们纷纷表示等待时间超久！但这里的食物选择真心吸引，不赶时间的四大一小，不客气点了七款食物。之后的一小时的确有点难挨... 还好朋友快将远行（转插就是借给她的），话题不尽，加上得意妹又在场，跟她到处兴奋乱跑，同时又给她拍照，时间过得特别快～想出去玩的小女孩虽是假的草地，也照样玩吧！玩完一轮，又换了片，食物还未来到。一位看似是主理人的男士上前表示非常不好意思，又送上一盒韩式米通以表歉意；米通我不太爱吃，不过成品色彩缤纷，
重见光明的日子也实在忙得很啊，一月中下旬的邀约多得吓人。始终是甜魔妈妈，对于看似有实力潜力的新店很有兴趣，始终韩式甜品店香港少见，而且实在想念雪花冰！就于上周六深圳行后前往一试。
新店位于海港城近 Uniqlo 楼上，楼高底空间感足，对出还有一大片人土草地，环境开扬几舒服的。店子占两边约有50-60个位吧，我们抵达时全店爆满的；不过也是因为这样，主要是韩藉的厨师／侍应做到一脚踢，场面比较混乱。
当日抵达时见到不少食友，他们纷纷表示等待时间超久！但这里的食物选择真心吸引，不赶时间的四大一小，不客气点了七款食物。
之后的一小时的确有点难挨... 还好朋友快将远行（转插就是借给她的），话题不尽，加上得意妹又在场，跟她到处兴奋乱跑，同时又给她拍照，时间过得特别快～
想出去玩的小女孩
虽是假的草地，也照样玩吧！玩完一轮，又换了片，食物还未来到。一位看似是主理人的男士上前表示非常不好意思，又送上一盒韩式米通以表歉意；米通我不太爱吃，不过成品色彩缤纷，又成了妹妹的玩具！
之后再过5分钟，首份食物终于上台，是我爱吃的 韩式炒年糕 Topokki。成品单份卖 $78，也可加柚子／蓝莓／果仁冰沙，配成套餐，定价$108。
韩式炒年糕
$78
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接著我们没点的 柚子沙冰 Citron Smoothie ($30) 上台了（瞄到邻桌也不乏上错／重上事件，是韩藉厨子对英文食物单大搞乱了吗？），免得浪费就饮了它吧。可幸是成品冰粒细碎，清新怡人，与辣味年糕实在是绝配。
柚子沙冰
$30
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山药汁
$48
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韩式辣酱炒年糕
$78
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红豆豆粉雪花冰
$75
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之后等约十分钟，另一款 蓝莓芝士雪花冰 Blueberry Cheese Snow Ice ($75) 也上台了，这款卖前很美很美，面层有大大球 Haagen Dazs 的牛奶味雪糕，用的蓝莓又爽甜美味，又很讨喜！
蓝莓芝士雪花冰
$75
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之前讲过，其中三款雪花冰可以配搭脆脆波组成套餐，我们也试了 豆粉脆脆波 Injeolmi Ball (单价$58，套餐价$118-128)。脆脆波体则不小，有点似港式的脆猪包，但更富弹性；面层满布香口豆粉、烟韧呈拉丝效果的年糕，以及口感丰富的果仁，再加上炼奶上台。
豆粉脆脆波
$58
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最喜欢那软糯年糕纠结在松脆香软的包身内，那缠绕感著实销魂啊～ 边写边流口水了！
由于部分友人尚有下场要早走，留下我与车妈妈都很饱了，但店方还坚持把另一份 香蒜多士脆脆波 Cheese Garlic Ball (单价$58) 也做来了... 成品有特多芝酱、特多年糕，可想而知那滋味有多诱惑了！其实那芝酱没有太浓，蒜味更突出，那年糕真没得输；结果，我爆肚了！
香蒜多士脆脆波
$58
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