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餐厅: 豚王 (威靈頓街)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级2
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2013-10-21 33 浏览
第一次想去吃的时候大概12:30左右到,等位的队伍已经排了两条,等了二十分钟都没有变化于是决定改日早D过去。再次决定去,便早早的过去等,12:05,我们是两个人,只等了十分钟便有座位。一共有四种面,豚王、黑王、赤王和青王。一直很想尝试有锃亮墨汁的黑王,于是两人都点了黑王,同事那碗的汤选了淡,而我则要了普通。最后证明如果选普通的话,味道确实稍稍有点重。端上来的面看起来很丰富,上面黑黑的一勺是肉酱,带有甜味。面很幼滑,猪骨汤味道浓郁,但是切记要将纸巾铺在衣服上啊,不然墨汁溅到衣服上就只有回家清洗的份了。名声在外的溏心蛋不得不尝,与其他地方不同的是,这里的蛋是一整颗没有切开,端上来的碗是温热的,可是溏心蛋则是冰凉的,一口咬下去虽然是溏心 不过蛋黄也不会流下来,蛋清微咸蛋黄微甜,配合著凉凉的口感,让人还想再来一颗。这果然是我吃过的所有日本拉面中对溏心蛋掌握最好的一间。尽管食客很多,但是店里的店员服务态度也很好,都能及时听取顾客的需要。如果再次路过而排队的人不多的话,我想我还是会进去大吃一碗的!
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第一次想去吃的时候大概12:30左右到,等位的队伍已经排了两条,等了二十分钟都没有变化于是决定改日早D过去。再次决定去,便早早的过去等,12:05,我们是两个人,只等了十分钟便有座位。
一共有四种面,豚王、黑王、赤王和青王。一直很想尝试有锃亮墨汁的黑王,于是两人都点了黑王,同事那碗的汤选了淡,而我则要了普通。最后证明如果选普通的话,味道确实稍稍有点重。
端上来的面看起来很丰富,上面黑黑的一勺是肉酱,带有甜味。面很幼滑,猪骨汤味道浓郁,但是切记要将纸巾铺在衣服上啊,不然墨汁溅到衣服上就只有回家清洗的份了。
名声在外的溏心蛋不得不尝,与其他地方不同的是,这里的蛋是一整颗没有切开,端上来的碗是温热的,可是溏心蛋则是冰凉的,一口咬下去虽然是溏心 不过蛋黄也不会流下来,蛋清微咸蛋黄微甜,配合著凉凉的口感,让人还想再来一颗。这果然是我吃过的所有日本拉面中对溏心蛋掌握最好的一间。
尽管食客很多,但是店里的店员服务态度也很好,都能及时听取顾客的需要。
如果再次路过而排队的人不多的话,我想我还是会进去大吃一碗的!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-10-17
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$105 (午餐)
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  • 溏心蛋