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2010-01-09
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住在這有名的「魚蛋」店附近，由小到大都不知吃過多少遍，但上回來堂食，已經是數年前了，今天假期睡得晚了，所以約了女友來吃個粉當午餐加下午茶。女友來之前已經吃了點東西，所以主力吃的也是我，兩人為求試多點久諱了的味道，所以也決定點兩碗雙拼，此處的雙拼跟單拼是同價的，另外要淨餸的也是同價，但餸的份量會加多大概五十個巴仙，以魚蛋為例，原來給四粒的，淨餸的會有六粒，我們二人點的是墨魚丸魚片河及魚蛋魚皮餃。等了一會兒，已經是有得吃了，先談那碗墨魚丸魚片河，河粉內也有兩條生菜、碎冬菜及蔥花，也如常的先喝一口湯，其實此湯真的不值一提，其實就如南記的鹽水湯底，一些鮮味也沒有，另河粉也不是什麼很出色，偏厚身而又不太滑，此處的強項是其餸；墨魚丸挺有咬口而頗彈牙，墨魚味也足，但比起魚鱻魚的，還是不夠人家的好；魚片是此店的名物，新鮮炸起的魚片，真的是叫人吃得欲罷不能，今天店家將魚片下了湯，外圍的炸皮沒有了脆脆的口感，但仍帶有一種油炸的香味，加上魚片有魚味而不腥，有咬口，真的已經是交足貨了。女友的魚蛋魚皮餃淨餸其實我也吃了不少，魚蛋既是此處的名物，當然是急不及待的再嚐，味道也是如上的魚片一樣，有魚味而不腥，魚丸夠彈
住在這有名的「魚蛋」店附近，由小到大都不知吃過多少遍，但上回來堂食，已經是數年前了，今天假期睡得晚了，所以約了女友來吃個粉當午餐加下午茶。
女友來之前已經吃了點東西，所以主力吃的也是我，兩人為求試多點久諱了的味道，所以也決定點兩碗雙拼，此處的雙拼跟單拼是同價的，另外要淨餸的也是同價，但餸的份量會加多大概五十個巴仙，以魚蛋為例，原來給四粒的，淨餸的會有六粒，我們二人點的是墨魚丸魚片河及魚蛋魚皮餃。
等了一會兒，已經是有得吃了，先談那碗墨魚丸魚片河，河粉內也有兩條生菜、碎冬菜及蔥花，也如常的先喝一口湯，其實此湯真的不值一提，其實就如南記的鹽水湯底，一些鮮味也沒有，另河粉也不是什麼很出色，偏厚身而又不太滑，此處的強項是其餸；墨魚丸挺有咬口而頗彈牙，墨魚味也足，但比起魚鱻魚的，還是不夠人家的好；魚片是此店的名物，新鮮炸起的魚片，真的是叫人吃得欲罷不能，今天店家將魚片下了湯，外圍的炸皮沒有了脆脆的口感，但仍帶有一種油炸的香味，加上魚片有魚味而不腥，有咬口，真的已經是交足貨了。
女友的魚蛋魚皮餃淨餸其實我也吃了不少，魚蛋既是此處的名物，當然是急不及待的再嚐，味道也是如上的魚片一樣，有魚味而不腥，魚丸夠彈牙而肉不散腍，是美記的港式代表；魚皮餃剛用肉眼來判斷，已經覺得不太對勁，真的是瘦小非常，而且魚皮不是半透明，而是白色的，所以咬下魚皮果然不夠柔韌，加上在內的餡真的很少，只有丁點的豬肉及冬菇碎，真的吃得不太爽快。
此處另一好吃的東西是魚扎，可惜今天沒有賣，所以也有點失望；另外也一提此處的辣油，雖然是外來貨，但至少是夠辣而有辣椒香，用來蘸剛炸起的魚片吃，真的是可以吃不停的。
說實話，其實本人也認為此店的出品確是退步了，但仍舊值得一個笑臉，也許是個人口味不同，也許是感情分吧，但外賣魚片、魚扎及魚皮餃在家中火鍋之用，對住在本區的人來說，仍是有其吸引力的。
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