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2013-09-01
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「柠茶」很久没有来豚王了！不是某天经过这里一带, 也记不起中环豚王老店搬了家, 来到威灵顿街某段大斜路上, 跟乳酪店 Red Mango 为邻。不过, 前者刚刚搬过来, 后者又刚刚结业了。不得不赞这里的店内环境比以前和安里那边舒适得多, 至少冷气非常充足, 于炎夏期间到访也不同担心会吃到满头大汗。还原基本步, 点选了豚王 ($80) 这款口味, 卖相跟三年前没大异样, 感觉良好。这里的面条同样有幼面和太面两款选择, 是日选择了后者这款扁平面, 实属首次, 果然更具口感, 不过论挂汤能力则不及这里的传统细面, 那仍然是「柠茶」较为喜欢的。把汤喝光, 碗内出现一个「喜」字, 正好代表顾客对这个豚骨汤的最直接感想, 一切尽在不言中。
不是某天经过这里一带, 也记不起中环豚王老店搬了家, 来到威灵顿街某段大斜路上, 跟乳酪店 Red Mango 为邻。不过, 前者刚刚搬过来, 后者又刚刚结业了。
不得不赞这里的店内环境比以前和安里那边舒适得多, 至少冷气非常充足, 于炎夏期间到访也不同担心会吃到满头大汗。还原基本步, 点选了豚王 ($80) 这款口味, 卖相跟三年前没大异样, 感觉良好。
这里的面条同样有幼面和太面两款选择, 是日选择了后者这款扁平面, 实属首次, 果然更具口感, 不过论挂汤能力则不及这里的传统细面, 那仍然是「柠茶」较为喜欢的。
把汤喝光, 碗内出现一个「喜」字, 正好代表顾客对这个豚骨汤的最直接感想, 一切尽在不言中。
题外话/补充资料：
平日下午非繁忙时间来到, 不用排队, 更坐得舒适, 没有被店外等候的人形成无形压力, 是到来惠顾的最佳时机。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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