正斗粥麵專家 (ELEMENTS圓方)

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很久没有吃云吞面，所以今日专程来正斗食碗云吞面。虽然价钱不是平，大云吞面要$60+ 一碗，不过胜在水准平稳。 份量不算大，女仔刚好，男仔可能会不够饱。云吞放在碗底，传统上菜方式。云吞一啖一只，size唔算大，云吞尾是散的。面质ok冇碱水味，个汤有大地鱼味。 另一必食的是白灼鱼皮。鱼皮爽滑，有蔴油香，连花生同吃，一流。不过鱼皮未必人人接受，如好此道者，必叫。