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2008-08-26
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今晚难得和女朋友来到尖沙咀，一于带女友来试试我最喜爱的正宗地道拉面店（以前一个人每个月总会来吃一、两次）！由于女友中午因太忙祇吃了一个老麦饱，所以晚上七点左右已经和她来吃，可能太早，不用等位！已经不记得有多少个月没有来过，虽然环境依然保留住日本拉面店的地道特色，应该说没有改变过，但menu 已经换了新装，而且多了本地侍应（至少多了一个女侍应和男经理），日藉女经理（老板娘）和部份菲藉女侍应可能过了去铜锣湾新铺。女友点了咖哩拉面，我则点了招牌--长崎拉面，以及一客鳗鱼虾肉芝麻饼，而且拉面在点了之后五分钟内已经上台。咖哩拉面：很香口，不是很辣，很鲜味，拉面有咬劲，不过淋！长崎拉面：好像比以往大碗左，奶白色的汤底依旧是很鲜甜，不油不腻，真正做到味清淡而汤浓郁，绝对正宗且没有味精！大量新鲜蔬菜椰菜、红萝卜丝、芽菜、木耳、葱和切成条状的鸣门卷、豚肉等配料铺满了整碗面，好像吃极也吃不完。面条应该是正宗日本面，有咬劲。而且整碗拉面很热，一边吃一边在流汗。鳗鱼虾肉芝麻饼：芝麻很香口、虾胶充满虾味而且很爽、有点弹牙，唯独是鳗鱼没有味道，略嫌失色。之后，女友再点了个甜品WarabiMoci（唔好意思，忘记了
由于女友中午因太忙祇吃了一个老麦饱，所以晚上七点左右已经和她来吃，可能太早，不用等位！
已经不记得有多少个月没有来过，虽然环境依然保留住日本拉面店的地道特色，应该说没有改变过，但menu 已经换了新装，而且多了本地侍应（至少多了一个女侍应和男经理），日藉女经理（老板娘）和部份菲藉女侍应可能过了去铜锣湾新铺。
女友点了咖哩拉面，我则点了招牌--长崎拉面，以及一客鳗鱼虾肉芝麻饼，而且拉面在点了之后五分钟内已经上台。
咖哩拉面：很香口，不是很辣，很鲜味，拉面有咬劲，不过淋！
长崎拉面：好像比以往大碗左，奶白色的汤底依旧是很鲜甜，不油不腻，真正做到味清淡而汤浓郁，绝对正宗且没有味精！大量新鲜蔬菜椰菜、红萝卜丝、芽菜、木耳、葱和切成条状的鸣门卷、豚肉等配料铺满了整碗面，好像吃极也吃不完。面条应该是正宗日本面，有咬劲。而且整碗拉面很热，一边吃一边在流汗。
鳗鱼虾肉芝麻饼：芝麻很香口、虾胶充满虾味而且很爽、有点弹牙，唯独是鳗鱼没有味道，略嫌失色。
之后，女友再点了个甜品WarabiMoci（唔好意思，忘记了中文名称），虽然不知道是用甚么来做的，但口感和味道像是用蒟蒻沾上雷沙汤丸的粉，很好吃！
温馨提示：这店虽然是主打拉面，但其他居酒屋的食品供客人选择，而且有清酒和烧酌的menu ，可向侍应查询。
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