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2011-06-20
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焯焯说很久未尝铁板扒,于是今晚3人到铁板站开餐。软餐包不热,带酸和辣椒味的罗素汤我不太受落,他们两人就话OK,有浓郁肉味,真系肴过架。3人各要了大虾配牛柳、大虾配牛扒和T骨扒。牛扒要8成熟是失败之决定,因放在铁板上过久(因要影相),变成差不多全熟。如果叫6成熟应该好些。T骨扒厚身,可惜过熟肉实,近骨处又太生,康康后生细仔牙力够,才能嚼下。牛扒配以黑椒汁和洋葱汁,再加很香的英式芥末同吃,味道独特。餐后吃焦糖炖蛋,不太甜,有蛋香,似老板娘的女士说是她做的。蓝梅芝士蛋糕有很重的芝士味,是下了不少芝士,沾上红桑子汁来中和,很夹味,细细一件分2-3人吃最好,不会太腻。
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