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2010-04-25
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笔者曾留学于英国，非常热爱在当地吃义大利菜，经常到一间全由义大利人经营的餐馆用膳。因品尝过正宗及不正宗的意菜，所以本人对这也略有认识。我认识一名热爱煮西餐的香港朋友。他告诉我香港并没有高水准的意菜，而的确，很多贵价餐厅的评价都是好坏参半，令我有点儿却步。大前天，心血来潮的想吃意菜，而且男友家住附近，便偶然相约到来 MIA 吃晚饭了。因食评都非常正面，我抱著蛮高的期待来呢！必先一提，午饭的时候我打电话去订位子，接听的女侍应非常有礼（当然可能也因为我说话非常斯文啦，哈哈哈），很有耐性的完成这个公事。我走进店子的时候她还直接便以ｘ小姐来称呼我，也有丁点儿感动的。我们点菜如下：dinner set A $108 好像是鸡和甚么扁意粉（男朋友的）dinner set D $128 海鲜花红花 risotto（我的）然后二人皆 +$30 要了一个 Tiramisu我亦 +$10 把餐饮换成 Cappuccino先来个餐汤－我那一天的 Soup of the Day 是南瓜汤。因这也是我们的至爱西汤，我们并没有选择要沙律。温度适中，不会过热（我对热非常敏感），但喝到最尾仍然非常温暖。味道和浓郁度也控
我认识一名热爱煮西餐的香港朋友。他告诉我香港并没有高水准的意菜，而的确，很多贵价餐厅的评价都是好坏参半，令我有点儿却步。
大前天，心血来潮的想吃意菜，而且男友家住附近，便偶然相约到来 MIA 吃晚饭了。因食评都非常正面，我抱著蛮高的期待来呢！
必先一提，午饭的时候我打电话去订位子，接听的女侍应非常有礼（当然可能也因为我说话非常斯文啦，哈哈哈），很有耐性的完成这个公事。我走进店子的时候她还直接便以ｘ小姐来称呼我，也有丁点儿感动的。
我们点菜如下：
dinner set A $108 好像是鸡和甚么扁意粉（男朋友的）
dinner set D $128 海鲜花红花 risotto（我的）
然后二人皆 +$30 要了一个 Tiramisu
我亦 +$10 把餐饮换成 Cappuccino
先来个餐汤－我那一天的 Soup of the Day 是南瓜汤。因这也是我们的至爱西汤，我们并没有选择要沙律。
温度适中，不会过热（我对热非常敏感），但喝到最尾仍然非常温暖。
味道和浓郁度也控制得非常好，绝对不会有「漏」的感觉，只觉得汤很好味，很鲜甜。
光喝这个汤已经弄得我俩非常开心了。
然后来主菜。男朋友的意粉我只吃了一两口，不能评论得太多，只能说－那意粉非常新鲜、爽口弹牙，汁很有水准，因此就连我吃的净意粉也 VERY GOOD。
我的主菜则是我最爱吃的 Risotto；在英国时通常都是会点 Seafood Risotto or Risotto Al Funghi（蘑菇+spinach），试过拼鸡的不好吃。由于很多人都说香港没有好的义大利饭，我就是要找出来～～！
吃下我的第一口饭的时候，感觉「非常美味」，汁料有浓郁的芝士味，拼上很鲜味的我不知道是甚么的料子，加起来变得非常可口，并不会「漏」，汁料的thickness也刚刚好，非常正宗有水准。可惜，它用上的饭并不是正宗义大利饭会用的 long grain rice 饭粒，口感有点在吃屋企饭的，没有义大利饭的「烟un」。男朋友说，「也要迁就一下香港人的口味嘛，用义大利米的话别人会吃不惯。」可能是吧。
但是，配料的带子、虾和龙利柳真的很赞很赞！！非常鲜甜有味。啊，这个 Risotto 有著非常有水准的汁和配料真的太棒了！虽然没有我很爱吃的义大利饭粒，但这道菜绝对是非常有水准，满分！
然后来 Tiramisu，我不太懂评啦，因为平常我都不会吃（觉得太苦太漏）；只能说这个 Tiramisu 真的令我吃得很高兴啦。
Cappuccino 咖啡味非常恰到好处，我没有落糖，更觉它味道可口。
也有一点儿挑剔的是应该是要全部一拼上菜，并不是有甚么准备好了就拿出来。如果这点儿有改进那么就可称是高水平的意菜餐厅了。
常有食友说菜比较细份。的确是「亚洲人版本」，大概是我在英国吃到的三分之二左有的 size。但只要你享受义大利人的文化，慢慢一口一口的吃，你就会发觉份量是足够的。还有嘛，太大碟会有机会出现「滞」或者「漏」或者浪费美食的情况。男友和我（我比他还要大食的）觉得这个 portion 刚刚好。
也请其他有兴趣的朋友，booking 只 hold 5 分钟，而且晚餐限时一小时。但由于我们去的那天是星期四，并没有太多人，只有一转半左右，所以我们吃（加聊天）了两小时也没有问题。如果想吃慢点的朋友，闲日去是好选择～
这次我选择的交通方法就是到美孚地铁站 A 出口，转右上楼梯再转右直行，中国银行过一个舖位就到了。
只能说，真的一试难忘，会推介予友人。
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