大孖醬園

营业中

休息中

难得去到东九龙，突然醒起上星期<饮食男女>推介之麻辣酱店舖- 大孖酱园。便旳起心肝，进入观塘瑞和街市一探。大孖招牌在街市尾段遥遥向我招手，大汗淋济，好不容易找到了，虽然于街市较静的一个街口出现，但环境尚算清幽。排列整齐的的腐乳山何奇庄观！老板知道外区慕名而黎的新顾客，除了热情招待外，更善意递上面纸巾俾找抹汗。而老板娘亦很热心介绍我等外区客之镇店之宝，有豆豉蒜蓉酱、麻辣酱及劲辣椒油等。原来大孖于本地设有酱油厂，自家制生晒酱油品真的「无得输」！从老板及老板娘的产品介绍中睇得出对自家酱业之自豪感。其实近年太多食物安全的忧心新闻，本地产品因舖租及成品问题越来越少，依靠内地输入的食品却越发越多问题。所以此类本地食品真的有必要大力支持。即使部分商品因本地制造导至售价较同类大型品牌产品贵少许，但食得放心同久违的人情味是无价的。