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2016-09-05
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韩国烧烤，还记得是中学时期的至爱菜式之一，一来当时能负担到的选择不多，二来以前韩烧通常都有套餐，不会太贵，一人餐大多四五十元已有一碗萝卜汤、一碟烤肉和一碗白饭，还不要忘记进餐前有4-5小碟前菜免费赠送，所以那时一个月会起码光顾一至两次。及至人大了，选择多了，又怕了那股油烟味，渐渐地已很久没有再吃过韩国烧烤了。直至最近和朋友聊起，我们两位食肉兽即时食指大动，即兴约出来食韩国烧烤，记得早前有朋友曾推介在尖沙咀有间韩烧放题出品不错，我们速速决定去试一下。餐厅位于金巴利道一处地库，沿楼梯下去时，一幅倘大的古式花卉画作即映入眼帘，颇有格调，餐厅内放著一列列的梳化和装有烧炉的长方桌子，墙上亦挂着不少画作装饰，带著传统韩烧店舖的感觉，整体装潢典雅整洁，不算很华丽但胜在够舒适，最起码不会弄到成身油烟味。当晚我们约晚上八时到达，想不到差不多全场满坐，好彩之前有致电预留订位，不然的话又要轮候了。入坐后店员很快便送上五款前菜，其中多为菜蔬泡菜之类，让客人清一清味蕾之余更起了开胃的作用。跟着店员还讲解一下收费详情，其实也很简单，$208一位任点任食2小时，餐牌上的食物选择都算多，肉类、海鲜类、蔬菜、一品料理和
蛋伴生牛肉
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直至最近和朋友聊起，我们两位食肉兽即时食指大动，即兴约出来食韩国烧烤，记得早前有朋友曾推介在尖沙咀有间韩烧放题出品不错，我们速速决定去试一下。餐厅位于金巴利道一处地库，沿楼梯下去时，一幅倘大的古式花卉画作即映入眼帘，颇有格调，餐厅内放著一列列的梳化和装有烧炉的长方桌子，墙上亦挂着不少画作装饰，带著传统韩烧店舖的感觉，整体装潢典雅整洁，不算很华丽但胜在够舒适，最起码不会弄到成身油烟味。当晚我们约晚上八时到达，想不到差不多全场满坐，好彩之前有致电预留订位，不然的话又要轮候了。
前菜五小碟
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这店的韩式放题形式有点像日式烧肉放题般，不需自己到外面取食物，而是向店员下单便可，避免了多人一起取食物，弄得一团糟的不卫生情况。看了餐牌后，我们两位吃货当然两眼放光，尽情放纵，烧烤食材包括什锦海鲜拼盘、牛脷、肉眼扒、特级牛颈肉、皇者牛排骨、黑毛猪腩、蒙古羊肉等，全都没有放过，还加上一些料理如蛋伴生牛肉、海鲜煎葱饼、蛋包什锦及豆腐辣汤，实行一网打尽，但见朋友越点越多近乎失控，生怕眼阔肚窄浪费食物，都是制止一下留待下轮再点吧。
什锦海鲜拼盘
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什锦海鲜拼盘
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海鲜以外，烧肉类亦十分出色，牛脷薄切，甘香爽弹；肉眼扒薄切上枱，肉味香浓；特级牛颈肉光泽红润，油脂分布均匀，口感嫩滑甘香；皇者牛排肉经过腌制，略烧过后少了油腻感，浓香入味；黑毛猪腩脂香味美，配上生菜一起吃，清甜爽脆的生菜减少了油腻和热气感觉，更带来了清新的口感，而加点生蒜片和韩国面豉酱，味道更见浓郁，令人忍不住食多几块，回味无穷。
蛋伴生牛肉
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海鲜煎葱饼
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蛋包什锦
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豆腐辣汤
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整顿饭水准不错，以放题质素来说算是有惊喜的，食材素质跟调味都交足功课，我们两位吃货吃得尽兴，捧著肚子离开也只是$260元左右一位，个人认为性价比算是高。我们已在商量何时再临，继续试今次未有吃到的菜式如韩式石窝饭及人参鸡汤，我们两个吃货聚在一起的威力果然非同凡响！
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