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2020-03-22
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疫情严重，已经很久没有去逛街了。妈妈说想去沙田新城市广场逛一下，衬著放假，就带她了。逛到新城市广场第三期，意外发现这间新开的韩式烤肉店。门外有人在排队，看上去光亮整洁，甚为舒服，大概等了20分钟，就可以入座了。餐牌内有多款选择，如果选择不了，还可以考虑套餐，两人套餐人均约$300左右。除了烤肉，也有其他韩食，有炒年糕、汤面、拌饭、石锅饭、炸鸡和煎饼等等。店员会送上很多小食，还可以无限添加！最为有趣是炸面包，脆卜卜又甜。我们选了菲力牛排，牛排厚身。店员建议先由大厨Pre-Grilled，以高温烧牛肉顶部与底部，并切件以锁紧肉汁。卖相相当吸引！外层带少少焦香，但牛肉仍保持鲜嫩。店员也建议烧到约5成熟就刚刚好，所以轻轻烤一下，就可以食了。如大家觉得还是比较生的话，可再放入炉中烧一下至心仪的熟度。牛排肉厚身但口感不韧，可说入口近乎即化，加芥末调味令香味更加突出。黑毛猪肩肉新鲜粉嫩，肥瘦各半。同时都份量不少，一整块放在炉上慢慢烧，到中段时再剪开一少件。黑毛猪肩肉肉嫩多汁，烧至焦香，简直一流！石锅饭以珍贵的京畿道利川大米制作，配上松茸、银杏、松子、香菇、豆类等新鲜食材，营养丰富。石锅饭与食
餐牌内有多款选择，如果选择不了，还可以考虑套餐，两人套餐人均约$300左右。除了烤肉，也有其他韩食，有炒年糕、汤面、拌饭、石锅饭、炸鸡和煎饼等等。
店员会送上很多小食，还可以无限添加！
最为有趣是炸面包，脆卜卜又甜。
我们选了菲力牛排，牛排厚身。店员建议先由大厨Pre-Grilled，以高温烧牛肉顶部与底部，并切件以锁紧肉汁。卖相相当吸引！外层带少少焦香，但牛肉仍保持鲜嫩。
菲力牛排
$228
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菲力牛排
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黑毛猪肩肉新鲜粉嫩，肥瘦各半。同时都份量不少，一整块放在炉上慢慢烧，到中段时再剪开一少件。黑毛猪肩肉肉嫩多汁，烧至焦香，简直一流！
特选黑毛猪肩肉
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特选黑毛猪肩肉
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石锅饭以珍贵的京畿道利川大米制作，配上松茸、银杏、松子、香菇、豆类等新鲜食材，营养丰富。
药膳养生石锅饭
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石锅饭与食材分开上枱，店员会帮忙将全部材料放到饭里，再拌匀。
饭菇菌香气扑鼻，但味道却较为清淡。大家可随个人口味加上豉油同麻油，而麻油令到饭更香。饭粒湿润，配上各种蔬菜，令口感更丰富。除了是健康之选，更能养生！期待下次一班朋友再来，可以选多点肉试试看！
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