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2022-11-18
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久违既饭聚,每一次黎海港城,经过城中鸭子都好多人系出面排队,一直都好想试试有几劲。因为上网睇过资料,系冇得预约,只可以walk in,今次两位朋友5/6点就去拎位,然后就去行街,行到8点半,终于有位。烤北京填鸭(半只)首先,卖相精致,烤鸭外皮色泽均匀、油光满满,刀功精湛,皮肉分离,大少一致。外皮烤得酥脆肉嫩,配菜有青瓜、京葱、饼皮,加上沾酱,甜而不腻。不得不称赞饼皮,皮薄但不会太干,而且烟烟靭靭,食过咁多间片皮鸭,第一次食到呢烟靭既饼皮。无锡灌汤小笼包皮薄多汁,肉汁鲜甜又不会油腻。京酱爆里脊丝京酱系偏甜,加上京葱、饼皮,不错既配搭。麻辣水煮鱼片鱼肉唔系薄片,系鱼块,嫩滑得黎又唔会有鱼腥味。而且有好多配菜,有粉皮、腐皮、芽菜。香芋海鲜焗饭焗饭系炒饭底,唔会湿淰淰,系粒粒分明既饭粒,但系好少芋头。总括嚟讲,排咁耐队系直得,虽然净系可以walk-in , 但可以早啲去拎位,再行下街。装修环境都唔错,入面既位都坐得舒服,但因为室内灯光太大,个窗唔系好睇到海景,浪费左个海景。
烤北京填鸭(半只)
首先,卖相精致,烤鸭外皮色泽均匀、油光满满,刀功精湛,皮肉分离,大少一致。外皮烤得酥脆肉嫩,配菜有青瓜、京葱、饼皮,加上沾酱,甜而不腻。不得不称赞饼皮,皮薄但不会太干,而且烟烟靭靭,食过咁多间片皮鸭,第一次食到呢烟靭既饼皮。
无锡灌汤小笼包
皮薄多汁,肉汁鲜甜又不会油腻。
京酱爆里脊丝
京酱系偏甜,加上京葱、饼皮,不错既配搭。
麻辣水煮鱼片
鱼肉唔系薄片,系鱼块,嫩滑得黎又唔会有鱼腥味。而且有好多配菜,有粉皮、腐皮、芽菜。
香芋海鲜焗饭
焗饭系炒饭底,唔会湿淰淰,系粒粒分明既饭粒,但系好少芋头。
总括嚟讲,排咁耐队系直得,虽然净系可以walk-in , 但可以早啲去拎位,再行下街。
装修环境都唔错,入面既位都坐得舒服,但因为室内灯光太大,个窗唔系好睇到海景,浪费左个海景。
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