Dazzling Cafe (皇室堡) (已結業)

Dazzling Cafe 位于铜锣湾皇室堡，周日晚餐时间全场爆满，轮候时间较长。餐厅早年登陆香港，以售卖台式吐司为主打，逐渐再加入其他西餐，迎合本地市场。佛罗伦斯干贝面，感觉有点中西合壁，日式带子配意大利粉，餐厅服务一流，带子的生熟度亦可按顾客喜好自选，加上黑椒炒意大利粉，味道一流。咸酥拼盘，台式小食拼盘，炸花枝丸，盐酥鸡，九不理，配上意大利沙律酱及甜酸酱，感觉不同。甜品可以说是餐厅最精致的项目，甜品选择极多，士多啤梨Waffle，配雪糕糖浆炼奶士多啤梨酱，口味各有特色。