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2018-09-29
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自从七月从台北回来以后就一直都没吃过台湾菜了，所以今天在中环找了这家一半酒吧，一半餐厅的店试试看。餐厅有一个长长的吧台，不喝酒也可以坐的。吧台前有一个酒柜，摆放了各式各样的酒。吧台上还有很多小玻璃瓶放了各种干料。招牌牛肉面（$88）牛肉切得厚，很大块，吃起来肉不柴也不韧，不错。虽说是牛肉面，里面还放了不少牛筋，都煮得很软很入味，骨胶原max! 面的粗度属于中等，不会太软有嚼劲。溏心蛋鲁肉饭（$45）这是一人份，大概一碗饭的样子。肉切得不细，有肥有瘦，里面还有炸蒜片增加香气和口感。另外，饭上还有三片黄色的酸萝卜可以解腻，十分贴心。酱汁的量很足，不会吃到最后只剩一堆白饭。松露玉米蛋饼（$68）蛋饼就是一般的蛋饼，玉米很清甜，重要的是蛋饼上的松露酱十分香，上桌还没吃就已经闻到了。镇店卤水拼盘（$78）里面有鸡肾、鸡软骨、大肠和面筋。整体都很入味，鸡肾煮得够软，不会太硬太难咬。鸡软骨也入味，但还能保持软骨的爽脆。大肠清理得很干净，没有异味，带著一点点脂肪，吃起来很香。面筋也超入味，稍稍软糯，挺好。灯泡珍珠奶茶（$48）奶茶味道中规中矩，珍珠Q软不错，但是这个价钱有点贵。鲜凤梨果肉梳打（$48）
餐厅有一个长长的吧台，不喝酒也可以坐的。
吧台前有一个酒柜，摆放了各式各样的酒。
吧台上还有很多小玻璃瓶放了各种干料。
招牌牛肉面
$88
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招牌牛肉面（$88）
牛肉切得厚，很大块，吃起来肉不柴也不韧，不错。虽说是牛肉面，里面还放了不少牛筋，都煮得很软很入味，骨胶原max! 面的粗度属于中等，不会太软有嚼劲。
溏心蛋鲁肉饭
$45
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溏心蛋鲁肉饭（$45）
这是一人份，大概一碗饭的样子。肉切得不细，有肥有瘦，里面还有炸蒜片增加香气和口感。另外，饭上还有三片黄色的酸萝卜可以解腻，十分贴心。酱汁的量很足，不会吃到最后只剩一堆白饭。
松露玉米蛋饼
$68
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松露玉米蛋饼（$68）
蛋饼就是一般的蛋饼，玉米很清甜，重要的是蛋饼上的松露酱十分香，上桌还没吃就已经闻到了。
镇店卤水拼盘
$78
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镇店卤水拼盘（$78）
里面有鸡肾、鸡软骨、大肠和面筋。整体都很入味，鸡肾煮得够软，不会太硬太难咬。鸡软骨也入味，但还能保持软骨的爽脆。大肠清理得很干净，没有异味，带著一点点脂肪，吃起来很香。面筋也超入味，稍稍软糯，挺好。
灯泡珍珠奶茶
$48
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灯泡珍珠奶茶（$48）
奶茶味道中规中矩，珍珠Q软不错，但是这个价钱有点贵。
鲜凤梨果肉梳打
$48
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鲜凤梨果肉梳打（$48）
点这个纯粹是因为我很喜欢凤梨，因为这款产品旁边并没有推荐。但是超有惊喜，因为凤梨非常非常香，绝对是新鲜的！而且果肉切碎了，和梳打水一齐喝香香甜甜，超棒，果肉的份量还不少喔，推荐！
伯爵茶冻QQ芋圆
$58
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伯爵茶冻QQ芋圆（$58）
表面的材料有蜜绿豆、芋圆、地瓜圆、珍珠和伯爵茶冻，下面是很多很多的爱玉。
芋圆和地瓜圆都用蜂蜜沾过，所以吃起来很香的蜂蜜味，口感Q软有嚼劲，很是不错，略嫌芋头和地瓜味被蜂蜜遮盖住了。珍珠和奶茶里的一样好吃。爱玉软硬适中，不太甜，配合蜜绿豆或者芋圆一齐吃刚刚好，十分清新解腻消暑。不过这个甜品在伯爵茶果冻这里少少扣分了，虽然伯爵茶的香气十分十分浓郁，但是果冻略微苦涩，我不太喜欢。但是整体来说还是很不错的！
PS:这家店全部的员工都是年轻有活力的小男生，会一边调酒一边唱歌，有兴趣的食客们可以去调戏看看喔
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