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2020-07-12
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与家姊行经砵兰180＋商场，有位酒楼姐姐向我们推介食潮州菜；见佢很有礼貌地推介而家姐亦有兴趣，随即上去试试。食肆位于三楼全层，地方宽落。但因商厦正在进行翻新工程，沿途围上木板；好在指示清晰。饭前小食要收取$20。有菜莆和咸脆花生，用来送粥合适。卤水鹅(例) $148食潮州菜卤水鹅一定唔少得，我们 order了例牌，肉质嫩滑，卤水味道调教适中不会太咸。沙嗲牛肉炒介兰 $118介兰新鲜翠绿，但稍嫌太硬炒得唔够淋；牛肉味浓配以沙嗲酱烹调更加惹味。蚝仔肉碎粥 $68原来细既份量都很多可分八小碗，蚝仔涨卜卜很新鲜；配料丰富；所以粥底特别浓郁，一D腥味都冇。卤水拼盘每凡堂食超过$300就送卤水拼盘一分。有鹅肠、猪大肠、红肠、猪头肉和墨鱼；还有大豆芽垫底，份量十足。
卤水鹅(例) $148
食潮州菜卤水鹅一定唔少得，我们 order了例牌，肉质嫩滑，卤水味道调教适中不会太咸。
沙嗲牛肉炒介兰 $118
介兰新鲜翠绿，但稍嫌太硬炒得唔够淋；牛肉味浓配以沙嗲酱烹调更加惹味。
蚝仔肉碎粥 $68
原来细既份量都很多可分八小碗，蚝仔涨卜卜很新鲜；配料丰富；所以粥底特别浓郁，一D腥味都冇。
卤水拼盘
每凡堂食超过$300就送卤水拼盘一分。有鹅肠、猪大肠、红肠、猪头肉和墨鱼；还有大豆芽垫底，份量十足。
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