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2019-02-27
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数数手指 原来都成大半年无食过#Omakase 了啱啱出左粮又🍑痕想洗钱 最好的方法梗系食左佢😈今次就拣左呢间#楽寿司 三个价位: $1550/1850/1980我就拣左中间个Set 埋单一人$2035 唔平但十分享受-前菜及刺身：• 冰头 即三文鱼鼻头软骨 食得嘴雕 爽口有弹性• 矶煮鲍鱼 | 蟹膏豆腐• 北海道处女蚝 比起珍宝蚝等的大蚝更Creamy浓郁• 真鲷刺身配柚子汁 三重口味 芽葱/萝卜苗/岩盐 另外配上昆布盐及玫瑰花瓣 更多重味蕾感受🌹• 北海道三重県伊势龙虾 无需任何调味已鲜味十足 口感弹牙🦞• 角螺 亦可称粒贝 弹牙爽口• 松木烟薰BB呑拿鱼 视觉效果100分 烟薰味令人难忘 配合海葡萄/姜苗/芽葱/萝卜苗及紫苏花一同食用🌫• 鱼骹拖罗(左) 2成油脂 8成鱼味• 大拖罗(右) 8成油脂 2成鱼味 餐厅仔细切去筋部 所以食落十分满足 个人比较中意鱼骹拖罗 无咁油腻 鱼味更突出🐟-热食及寿司前清新小菜：得奖冰菜 口感特别 | 每棵得10粒的果茄 营养十足 甜度爆分 | 士多啤梨-重头戏现在开始：• 毛蟹 啖啖蟹肉 配日本纯醋更突出鲜味• 和牛 轻轻煎香外层 内层呈粉红色
啱啱出左粮又🍑痕想洗钱 最好的方法梗系食左佢😈
今次就拣左呢间#楽寿司 三个价位: $1550/1850/1980
我就拣左中间个Set 埋单一人$2035 唔平但十分享受
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前菜及刺身：
• 冰头 即三文鱼鼻头软骨 食得嘴雕 爽口有弹性
• 矶煮鲍鱼 | 蟹膏豆腐
• 北海道处女蚝 比起珍宝蚝等的大蚝更Creamy浓郁
• 真鲷刺身配柚子汁 三重口味 芽葱/萝卜苗/岩盐 另外配上昆布盐及玫瑰花瓣 更多重味蕾感受🌹
• 北海道三重県伊势龙虾 无需任何调味已鲜味十足 口感弹牙🦞
• 角螺 亦可称粒贝 弹牙爽口
• 松木烟薰BB呑拿鱼 视觉效果100分 烟薰味令人难忘 配合海葡萄/姜苗/芽葱/萝卜苗及紫苏花一同食用🌫
• 鱼骹拖罗(左) 2成油脂 8成鱼味
• 大拖罗(右) 8成油脂 2成鱼味 餐厅仔细切去筋部 所以食落十分满足 个人比较中意鱼骹拖罗 无咁油腻 鱼味更突出🐟
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热食及寿司前清新小菜：
得奖冰菜 口感特别 | 每棵得10粒的果茄 营养十足 甜度爆分 | 士多啤梨
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重头戏现在开始：
• 毛蟹 啖啖蟹肉 配日本纯醋更突出鲜味
• 和牛 轻轻煎香外层 内层呈粉红色 肉质鲜嫩
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寿司：
• 新鲜赤贝配黑鱼子酱
• 鲗鱼
• 青鱼配昆布及辣萝卜蓉
• 银鳕鱼配黑松露酱及炸京葱丝 鱼香满溢 大满足！！！！
• 日本五大鱼 喜之次 极矜贵罕有的深海鱼🤤
• 大拖罗筋部 紫菜中和拖罗的油腻
• 北海道马粪海胆配加拿大海胆 洒上梅盐 Creamy实在 正！！
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结尾：
OMAKASE以大蚬柚子汤、黑糖牛乳布丁及和菓子作完美结局😚大满足的一餐🥳ごちそうさまでした！
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