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2019-06-03
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欧洲回来，频频约朋友饭聚，体贴的友人知我吃了两星期西餐，特地挑选泰国菜。Greyhound Cafe装潢型格，环境舒适，很适合聊天。啖啖蟹肉黄咖哩饭摆碟有点像日式咖哩饭，酱汁又有点像中式蟹皇羹般浓稠。餐厅用料慷慨，用上大量泰国鲜蟹肉，每啖都食到蟹鲜和蟹肉的丝丝口感，加上由红椒、洋葱、鸡蛋、黄咖哩制成的风味黄咖哩，味道丰富！黄咖喱辣度不高，不尝辣者也可一试！蟹肉黄咖哩饭也伴随鱼露和酸菜汤，不过酸菜汤太咸了，反倒吃不到酸。秘制辣肉酱手包粉卷和想像中不同，原来要自己DIY，将新鲜粉卷包裹生菜与泰式肉酱。肉酱调味刚好，香辣惹味，虽然有点「论尽」，但味道不错，店员也有细心地提供几张湿纸巾，服务很好。最后当然少不了甜品，我第一次来Greyhound ，自然不作他想，点了招牌新鲜椰子千层蛋糕。千层蛋糕的班戟皮很薄，层次细腻，忌廉幼滑轻盈，还有新鲜椰子粒更添口感。千层蛋糕整体甜度刚好，椰子味天然清香，不愧是名物喔！这晚在Greyhound 坐了三小时，餐厅职员不但没有催促，还主动添水，殷切有礼，服务值得一赞！
啖啖蟹肉黄咖哩饭摆碟有点像日式咖哩饭，酱汁又有点像中式蟹皇羹般浓稠。餐厅用料慷慨，用上大量泰国鲜蟹肉，每啖都食到蟹鲜和蟹肉的丝丝口感，加上由红椒、洋葱、鸡蛋、黄咖哩制成的风味黄咖哩，味道丰富！黄咖喱辣度不高，不尝辣者也可一试！蟹肉黄咖哩饭也伴随鱼露和酸菜汤，不过酸菜汤太咸了，反倒吃不到酸。
秘制辣肉酱手包粉卷和想像中不同，原来要自己DIY，将新鲜粉卷包裹生菜与泰式肉酱。肉酱调味刚好，香辣惹味，虽然有点「论尽」，但味道不错，店员也有细心地提供几张湿纸巾，服务很好。
最后当然少不了甜品，我第一次来Greyhound ，自然不作他想，点了招牌新鲜椰子千层蛋糕。千层蛋糕的班戟皮很薄，层次细腻，忌廉幼滑轻盈，还有新鲜椰子粒更添口感。千层蛋糕整体甜度刚好，椰子味天然清香，不愧是名物喔！
这晚在Greyhound 坐了三小时，餐厅职员不但没有催促，还主动添水，殷切有礼，服务值得一赞！
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