駟馬拖車潮汕飯店

营业中

休息中

今天阿仔想食潮州嘢，于是近近地去了香港仔驷马拖车晚餐。以往曾来过饮茶觉得这度地方宽敞，座位舒适；比起同区酒楼较为干净和不需要搭台，这是个重点。卤水鹅片  $188鹅片切得刚刚好唔会太厚或太薄，肉质软嫩。鹅皮脂肪少，令人咬起来香而不油腻;片片皆是肉相对不喜爱咬骨之食客系最佳之选。卤水豆腐很入味，除了满腔卤水味外亦充满豆香。椒盐九肚鱼  $98薄薄的炸浆加上椒盐令整个九肚鱼味道提升不少，食时外脆内滑又很惹味。韮菜猪红   $56猪红好香好入味，与韮菜相伴系绝配之选;是猪红控必点。潮州式蚝仔粥   $128食潮州嘢除了卤水鹅外，蚝仔粥也是必点之一。蚝仔清洁得很干净一D蚝壳都冇，份量很多，每只皆肥美嫩滑饱满得有弹性。米粥亦有口感，整个粥热腾腾食落毫无腥味。马蹄绿豆爽  $33马蹄爽口清甜有口感，绿豆煮得够淋;两者混在一起做成一道清甜解暑的糖水来完结今晚的晚餐。