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2022-05-24
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友人生日，在日本人上司的建议下去了位于湾仔的水木日本料理食晚饭庆祝. 呢度环境宽敞舒适，在部长的推介下先来一道北海道薯蓉流心蛋，卖相精致不在话下，餐厅不惜成本用上三四倍价钱的正宗北海道薯仔及日本鸡蛋，薯味浓郁加上特制配料配以胡麻酱，入口即融的薯蓉配上浓郁流心蛋，蛋白香味出奇的留在口腔中。原以为先来薯蓉加流心蛋会滞，意外的鲜甜加小小酸味，极之开胃。Encore左😋 刺身拼盘有马粪海胆、大拖、带子、油甘、深池. 马冀海胆。卖相已经冇得输，海胆鲜甜可口，全部刺身均入口即溶，齿颊留香.店家知道我们是庆祝友人生日，主动免费加大份量，好窝心👍🏻 炸物推介：日本海鲜豆腐唐扬，材料选用日本绢豆腐配以鲜虾及秘制配料，再加溥浆脆炸，豆味浓郁兼起爽弹 厨师推介有立鳞烧：带鳞而烹，别有风味。鱼块上的鳞片高高竖立，如花般绽放，酥香清脆；皮脂 Q 弹，有韧劲；鱼肉柔嫩细滑，鲜美无比. 不能缺少的串烧，日本银杏、萨摩鸡翼、黑豚芝士年糕串，全部日本原产直送、味觉满溢. 最后的食物推介是该店老板家乡秘制三文鱼头汤配三文鱼烧饭团、色香味俱全，为这个生日宴配上完美句号。 此次疫后饭聚，满足晒舌尖上的乐趣。感谢
友人生日，在日本人上司的建议下去了位于湾仔的水木日本料理食晚饭庆祝.
呢度环境宽敞舒适，在部长的推介下先来一道北海道薯蓉流心蛋，卖相精致不在话下，餐厅不惜成本用上三四倍价钱的正宗北海道薯仔及日本鸡蛋，薯味浓郁加上特制配料配以胡麻酱，入口即融的薯蓉配上浓郁流心蛋，蛋白香味出奇的留在口腔中。原以为先来薯蓉加流心蛋会滞，意外的鲜甜加小小酸味，极之开胃。Encore左😋
刺身拼盘有马粪海胆、大拖、带子、油甘、深池. 马冀海胆。卖相已经冇得输，海胆鲜甜可口，全部刺身均入口即溶，齿颊留香.店家知道我们是庆祝友人生日，主动免费加大份量，好窝心👍🏻
炸物推介：
日本海鲜豆腐唐扬，材料选用日本绢豆腐配以鲜虾及秘制配料，再加溥浆脆炸，豆味浓郁兼起爽弹
厨师推介有立鳞烧：
带鳞而烹，别有风味。鱼块上的鳞片高高竖立，如花般绽放，酥香清脆；皮脂 Q 弹，有韧劲；鱼肉柔嫩细滑，鲜美无比.
不能缺少的串烧，日本银杏、萨摩鸡翼、黑豚芝士年糕串，全部日本原产直送、味觉满溢.
最后的食物推介是该店老板家乡秘制三文鱼头汤配三文鱼烧饭团、色香味俱全，为这个生日宴配上完美句号。
此次疫后饭聚，满足晒舌尖上的乐趣。感谢店家及友人的精心安排制作。
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