漁品酸菜魚火鍋放題 (已結業)

突然想吃酸菜鱼，上次经过大围这间餐厅，被门面吸引，于是今晚就和男友来一尝。餐厅布置有心思，有很多鱼公仔。亦有位置予食客等侯。因应疫情，餐厅做足防疫措施，有量度体温，放置消毒用品，最惊喜是有次氯酸消毒水喷雾👍🏻一开始亦有一煲热水清洗餐具，令食客非常安心。餐厅空间非常寛敞，就算旁边食客打边炉都不会因火锅的烟而显得焗促。我俩更被安排坐卡位，十分阔落。有单点有套餐亦有火锅放题，因应当时的战斗力，我们最后点了2人餐。先上一碟黄金炸鱼皮，份量多，而且每片都很完整，不会「碎湿湿」，炸得香脆，而且啖啖都有咸蛋香味。再来有主角，我们选了酸菜味鲈鱼。完条鲈鱼，厚肉得来鱼质滑，不会是碎骨。香料很多，令汤底味道浓郁，对我这个不太嗜辣的人来说，有少许辣，但吃酸菜鱼就要有这种酸酸辣辣的感觉！配料亦相当丰富，有莴苣、薯仔、莲藕、云耳、芽菜等等，更有蜂巢豆腐，吸尽汤底的精华，所有配菜都吃清光！还有一个「打卡鸟笼」，放的不是甜品，而是响铃、芋头和乌冬，份外精致。响铃卜卜脆，芋头外层炸得香脆，但吃下去里头软绵绵，很好吃！乌冬亦不是普通货色，弹牙烟韧！套餐可选杂菇或杂菜拼盘，我们选了杂菇，但由于想多吃蔬菜，我们还追加了杂菜