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2021-04-29
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实在很久未有进食酸菜鱼了，这天经过红磡，被这间装修精致，名字够特别的酸菜鱼专门店吸引了，便来重拾当年风味。午市二人餐非常划算，$168已经包罗万有。两杯特饮都不错，怕辣的我还在想最后要不要再叫一杯。叫了芝士奶盖怡仁红茶及小试了黑糖珍珠四季春。两者茶底清新，消暑解辣，不会过于苦涩，叫了小甜而甜度刚刚好。芝士奶盖甜度均匀，正是我的口味。主角登场，招牌十三姨酸菜鱼名不虚传，花椒味道令人垂涎三尺，配上大量酸菜，泡辣椒，令汤底更加惹味开胃。鱼块份量颇多，每块都大大块没有骨，鱼肉够新鲜嫩滑，配上弹牙水晶粉更令我们赞不绝口，十分满足套餐更包一款无骨鸡，这次选了椒麻汁味道，不会太辣，麻香十足。鸡肉没有碎骨，处理得很好，肉身嫩滑，跟椒麻汁十分撘配。小菜有酸辣小木耳，酸酸辣辣，醒胃又健康。然后还加配十三姨秘制鸡翼，新鲜即叫即炸，腌得惹味，差点不小心吃光光却忘记拍照。最后更有店员极力推介的椒盐小酥肉，同样甘香松脆，香口邪恶，肉质相当嫩滑，十分满足。
午市二人餐非常划算，$168已经包罗万有。两杯特饮都不错，怕辣的我还在想最后要不要再叫一杯。叫了芝士奶盖怡仁红茶及小试了黑糖珍珠四季春。两者茶底清新，消暑解辣，不会过于苦涩，叫了小甜而甜度刚刚好。芝士奶盖甜度均匀，正是我的口味。
主角登场，招牌十三姨酸菜鱼名不虚传，花椒味道令人垂涎三尺，配上大量酸菜，泡辣椒，令汤底更加惹味开胃。
鱼块份量颇多，每块都大大块没有骨，鱼肉够新鲜嫩滑，配上弹牙水晶粉更令我们赞不绝口，十分满足
套餐更包一款无骨鸡，这次选了椒麻汁味道，不会太辣，麻香十足。鸡肉没有碎骨，处理得很好，肉身嫩滑，跟椒麻汁十分撘配。
小菜有酸辣小木耳，酸酸辣辣，醒胃又健康。
然后还加配十三姨秘制鸡翼，新鲜即叫即炸，腌得惹味，差点不小心吃光光却忘记拍照。
最后更有店员极力推介的椒盐小酥肉，同样甘香松脆，香口邪恶，肉质相当嫩滑，十分满足。
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