餃掂手工餃子雲吞專門店 (已結業)

想一想，已经有数个月没有吃过饺子。于是到Openrice找一找，看看有哪家饺子店可以一试。最后发现这家饺掂手工饺子云吞专门店，以制作手工饺子作招徕。眼看好评为数不少，我和朋友便决到这家饺掂手工饺子云吞专门店享用我们的晚餐。首先点了韮菜煎饺，点菜的时候店员己有提醒煎饺子等候的时间会较长，等了一会煎饺终于到来。饺子外皮煎成金黄色，十分香脆，可以说是皮薄馅靓。馅内有满满的韮菜，让爱吃韮菜的我食得满足。眼看店内大肆宣传松茸的益处，我们也点了松茸饺配状元九鼎汤。松茸饺有著香浓的菇味，猪肉馅多皮薄。状元九鼎汤以粉葛味道最突出，配上此汤味道更胜一筹。云耳味道清爽，为一道凉拌小菜，酸辣味道合适，令我十分开胃。这份松茸腐皮卷有各种蔬菜丝，如香菇，萝卜等，十分健康。腐皮香脆松化亦相当加分，食客可以沾上沙律酱作不同的配搭。这道菜黄金皮蛋，简称金蛋。听著店员金蛋金蛋的叫著，有点滑稽。可是却一点都不滑稽，如其名的金黄色蛋黄，晶莹剔透的蛋白部份，非常好看。黄蛋黄味道非常浓郁，甚至比起新鲜的蛋都更香浓，加上晶莹的蛋白，弹口非常，口感独特。这道菜为麻辣汤云吞，云吞皮溥，咸为鲜虾猪肉，鲜虾有弹性加上猪肉的鲜嫩。云吞皮薄