元洲牛肉麵 (青華閣) (已結業)

之前左对面铺食鸡，见此店人头鼎盛，所以今日特来一试，试了猪肉饺子幼面，花雕酸菜牛肉牛筋幼面，总统粗面。差不多12点到，第一台客，以为不是很多人，谁知入座后不久，短短半小时内，全店满座。先上饺子面，饺子有成五粒，大大粒。再来牛肉牛筋面，最大碗的总统面再上。一食入口便知道此店应该是以真材实料见称，厚切牛𦟌，粗条的牛筋，牛𦟌及牛筋都煮到好稔，入味，花雕汤底味足，只是酸菜味不足。总统面更不在话下，牛丸爆汁，牛脷煎过，劲稔及入味。面底有粗幼，虽然话幼面，但不是十分幼，粗面则十分有咬口。本人十分推介，只是享受好食物之外，店舖太少，座位太逼，未能安座慢慢亨受。