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2022-02-09
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喜欢吃辣的我，前排趁著最后一天晚市堂食，和家人去了食米芝莲级数的川菜，对辣有一番新的体验😍😍😍（不过而家要去唯有去午市）最特别的是这里的辣唔系死辣/辣死你，系非常有层次感的辣味😋😋😋当晚都好full，但座位之间都好够距离，而且都几静，店员服务好好，好适合叹美食，倾下计。先点了罗香果茶，是微甜的，饮落去解喝香口。芝麻香葱麻辣口水鸡看似简单，但食落去是非一般的川辣香味，食落去慢慢渗出川香味 ，用上新鲜三黄鸡，鸡肉辣中带甜，伴上蒜香味，是开胃小菜。冰镇茅台鹅掌同样特别，食落去系非常入味的酒香，而且好够冻香。井巷子片皮鸭是家人和我都好喜欢的菜式，仲有成旧鸭脾食～鸭皮脆香得来浓香烟荤味，肉好有咬口。一定一定要配旁边的水果，超fresh的，特别是金奇异果非常软甜，可以中和鸭肉的肥腻。餐厅还会暖住薄香的皮，好贴心呢☺️值得一赞的是，每上一道菜前，餐厅都会换碟。廿五年黑醋蟹肉酸辣汤是非常非常足料，且味道有多重层次感，绝对值回票价～饮落去先是非常辣香入味，然后底部散出黑醋的清香酸味。汤入面好多 鲜拆蟹肉、海参，每啖都食到唔同材料，好满足。脆皮鲜辣乳鸽是成晚最钟意嘅菜式之一！😍估唔到乳鸽竟可以一吃难忘。餐厅
最特别的是这里的辣唔系死辣/辣死你，系非常有层次感的辣味😋😋😋
当晚都好full，但座位之间都好够距离，而且都几静，店员服务好好，好适合叹美食，倾下计。
先点了罗香果茶，是微甜的，饮落去解喝香口。
芝麻香葱麻辣口水鸡
$140
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芝麻香葱麻辣口水鸡看似简单，但食落去是非一般的川辣香味，食落去慢慢渗出川香味 ，用上新鲜三黄鸡，鸡肉辣中带甜，伴上蒜香味，是开胃小菜。
冰镇茅台鹅掌
$140
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冰镇茅台鹅掌同样特别，食落去系非常入味的酒香，而且好够冻香。
井巷子片皮鸭
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井巷子片皮鸭
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井巷子片皮鸭
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井巷子片皮鸭是家人和我都好喜欢的菜式，仲有成旧鸭脾食～鸭皮脆香得来浓香烟荤味，肉好有咬口。一定一定要配旁边的水果，超fresh的，特别是金奇异果非常软甜，可以中和鸭肉的肥腻。餐厅还会暖住薄香的皮，好贴心呢☺️
值得一赞的是，每上一道菜前，餐厅都会换碟。
廿五年黑醋蟹肉酸辣汤
$160
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廿五年黑醋蟹肉酸辣汤是非常非常足料，且味道有多重层次感，绝对值回票价～饮落去先是非常辣香入味，然后底部散出黑醋的清香酸味。汤入面好多 鲜拆蟹肉、海参，每啖都食到唔同材料，好满足。
脆皮鲜辣乳鸽
$220
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脆皮鲜辣乳鸽是成晚最钟意嘅菜式之一！😍估唔到乳鸽竟可以一吃难忘。餐厅好贴心准备了手套比我们攞起来食，一定要食皮，因为脆皮上的🌶️鲜辣系劲辣得来，会越食越过瘾的！😋😋😋
原来呢个整法系餐厅近年的突破，用指天椒调味，所以辣得好独特，非一般地方食到
就连唔系最喜欢食辣的家人都觉得越食越过瘾！
剁椒花胶海鲈鱼捞饭
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剁椒花胶海鲈鱼捞饭用上英国深海鲈鱼，肉质嫩、滑香，咬落去入面充满油脂香😋食得出食材用心。而菜式上的剁椒是重点，是在成都专门揾人整 ，捞饭酸酸辣的好过瘾，亦食到椒香新鲜味道😋
鲜杂果土红糖冰粉
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鲜杂果土红糖冰粉同样高质，冰粉配松子、脆红枣、花生，香得来解辣，甜度适中😋😋
真系好难忘嘅食辣体验，好高层次的辣🌶️，一定再来😍
张贴
