廚意

营业中

休息中

到厨意晚饭，这里地点方便，但不常满席，容易有位。不客满并不代表食物水准差，反而它的食物质素颇佳，所以这个宁静而宽敞且又有质素的地方变成饭脚的聚脚地。 到埗，朋友已在热聊，并点了菜。平时不喝酒，今晚饮料买一送一，先来一杯红酒。开胃前菜沙律果腹，再来炸薯条。小刀型的炸薯条脆口到不得了，咬开半截，热气在口腔里游荡，想撞破腔壁，但逃离不果，留在口里，只得半合半开，将热气呼出。 一碟蚬肉意粉，肥嘟嘟的蚬肉鲜甜美味。意粉软硬适中，用叉子卷著卷著，卷起厚典典的意粉，放入口内，用力将叉与意粉分开，细嚼慢咽时，又急不及待，检起两只蚬壳，将蚬肉送入意粉内，肉汁爆满，丰富了意粉的油香味。 饱肚，但朋友仍坚持叫Apple Crumble，每次走不掉的苹果批。店员说要等大约二十分钟，一只白色圆盅，盛装著一个Apple Crumble ，苹果脆面上，放了一个白凯凯的雪糕球，轻轻划开，玉桂跟苹果混得很熟落，外脆内软，加入雪糕，融化一起，算是「乍暖还寒」另外一个解说。