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2022-12-12
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近排系九龙湾返工,食饭真系多咗好多选择,今晚夜收工叫埋同事一齐食埋晚饭先回家, 同事介绍公司楼下的潮洲菜馆不错,菜式既传统但好味,服务有酒店水准,坐位舒适阔落,适合谈天聚旧的地方茶:铁观音水滚茶靓,有香浓纯厚甘润茶香自选卤水三拼鹅片,鹅肠同肾片卤水汁好入味,鹅片大块啖啖肉,鹅肠爽脆弹牙,肾片略带嚼口,连埋花生食好有咬口新潮小炒王有大排档小炒王镬气, 虾酱鲜鱿炒韭菜,炒得非常香,带有咸鲜味,当中有虾干、鱼仔、鱿鱼,劲有咬口,鲜香惹味,送饭一流香煎蚝仔酪潮州菜必食,这里的做法做得特别香脆, 粉浆的比例特别多, 咬落相当酥脆,蚝仔好大粒饱满,呈奶白色,味道新鲜,配鱼露好味竹笙北菇炖菜胆汤(一位用)汤底相当清甜,竹笙爽口,冬菇同菜胆混合起来鲜甜而不油腻普宁萝卜灌浆待应特别推荐,潮州菜一样非常著名的美食,用腐皮卷包住,萝卜炸得甘香酥脆、外脆内软,非常有咬口,值得一试反沙竽期待已久的潮式甜品,虽然制作需时但值得的,是一道考功夫的甜品,将芋头炸后不停将糖翻炒至沙,令到外面非常酥脆,里面芋头软绵绵,一点都不油腻整体而言,这里服务不错,周末时更有Live Band 助兴
茶:铁观音
水滚茶靓,有香浓纯厚甘润茶香
自选卤水三拼
鹅片,鹅肠同肾片
卤水汁好入味,鹅片大块啖啖肉,鹅肠爽脆弹牙,肾片略带嚼口,连埋花生食好有咬口
新潮小炒王
有大排档小炒王镬气, 虾酱鲜鱿炒韭菜,炒得非常香,带有咸鲜味,当中有虾干、鱼仔、鱿鱼,劲有咬口,鲜香惹味,送饭一流
香煎蚝仔酪
潮州菜必食,这里的做法做得特别香脆, 粉浆的比例特别多, 咬落相当酥脆,蚝仔好大粒饱满,呈奶白色,味道新鲜,配鱼露好味
竹笙北菇炖菜胆汤(一位用)
汤底相当清甜,竹笙爽口,冬菇同菜胆混合起来鲜甜而不油腻
普宁萝卜灌浆
待应特别推荐,潮州菜一样非常著名的美食,用腐皮卷包住,萝卜炸得甘香酥脆、外脆内软,非常有咬口,值得一试
反沙竽
期待已久的潮式甜品,虽然制作需时但值得的,是一道考功夫的甜品,将芋头炸后不停将糖翻炒至沙,令到外面非常酥脆,里面芋头软绵绵,一点都不油腻
整体而言,这里服务不错,周末时更有Live Band 助兴
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