武士拉麵 (已結業)

是夜在九展看电影，本来打算随便吃个简餐，这里给我的印象是美食沙漠。原来这里已开辟了一条食街，赫然发现武士拉面进驻，我和友人二话不说入座。我点了黑蒜油拉面，蒜油香十足，配合餐厅建议的硬身粗面十分烟韧惹味。半肥瘦叉烧用黑椒煎香，肉味浓郁。半溶溏心蛋亦十分香醇。美中不足是黑蒜油略盖过了豚骨汤头香味，但整体仍很不错。试了一点友人的猪软骨拉面。汤头鱼介香十足，不过同样略嫌盖过豚骨香。猪软骨肉稔味浓，挽回不少分数。去骨明太子鸡翼十分出色。表皮香脆，中间混入适量微辣明太子，不会过咸，炸得不会过火，留有少量鸡油，滋味十足。忌廉虾饼同样香脆可口，作为小食合格有余。这里当然比不上某些过江龙名店，但在偏远的九展，加上价值合理，此店已是最好的选择。