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等级4
2016-12-03 3080 浏览
忙完一天,晚上与朋友去气氛自在的居酒屋轻松一下聊聊天,实在是件开心事,work life balance嘛~这晚大家就相约在铜锣湾利园内的 权八居酒屋 。权八是来自日本的高级居酒屋集团。用餐环境舒适,枱与枱之间空间感不错,气氛与服务都很赞。刚好今期权八正推出九州佐贺美食之旅menu,有多款以佐贺食材炮制的前菜、串烧、天妇罗与主菜菜式,不少看来都很吸引呢!这佐贺美食之旅menu供应期只至明年1月,我们这夜一于把握机会多点这期间限定的佐贺美食啦 各款菜式中,最得我欢心的有这2款串烧类,「烧一口佐贺牛」($148) 与「金星豚肉泡菜金菇卷」($48)。「烧一口佐贺牛」厚切的佐贺牛烧得外层微微焦脆而内里软嫩,入口油脂甘香,真是小小一口、大大满足!「金星豚肉泡菜金菇卷」金星豚肉、泡菜与金菇的配搭相当合拍,相当惹味。还有小食「唐扬赤米虾伴芥末酱」($148),赤米虾炸得酥脆香口,就算不蘸芥末酱已经很美味,让我吃不停口!另一心水必食推介还有「嬉野温泉豆腐锅」,可自选配搭金星豚、野菜或麓赤鸡肉。大家选了麓赤鸡肉配我们的「嬉野温泉豆腐锅」($238)。锅中看似清水的其实是来自佐贺的嬉野温泉水,可以溶解到
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忙完一天,晚上与朋友去气氛自在的居酒屋轻松一下聊聊天,实在是件开心事,work life balance嘛~
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这晚大家就相约在铜锣湾利园内的 权八居酒屋 。权八是来自日本的高级居酒屋集团。用餐环境舒适,枱与枱之间空间感不错,气氛与服务都很赞。
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刚好今期权八正推出九州佐贺美食之旅menu,有多款以佐贺食材炮制的前菜、串烧、天妇罗与主菜菜式,不少看来都很吸引呢!这佐贺美食之旅menu供应期只至明年1月,我们这夜一于把握机会多点这期间限定的佐贺美食啦
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各款菜式中,最得我欢心的有这2款串烧类,「烧一口佐贺牛」($148) 与「金星豚肉泡菜金菇卷」($48)。「烧一口佐贺牛」厚切的佐贺牛烧得外层微微焦脆而内里软嫩,入口油脂甘香,真是小小一口、大大满足!
烧一口佐贺牛
$148
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「金星豚肉泡菜金菇卷」金星豚肉、泡菜与金菇的配搭相当合拍,相当惹味。
金星豚肉泡菜金菇卷
$48
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还有小食「唐扬赤米虾伴芥末酱」($148),赤米虾炸得酥脆香口,就算不蘸芥末酱已经很美味,让我吃不停口!
唐扬赤米虾伴芥末酱
$148
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另一心水必食推介还有「嬉野温泉豆腐锅」,可自选配搭金星豚、野菜或麓赤鸡肉。大家选了麓赤鸡肉配我们的「嬉野温泉豆腐锅」($238)。
麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$238
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麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$238
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锅中看似清水的其实是来自佐贺的嬉野温泉水,可以溶解到豆腐的蛋白质。因此当豆腐放入锅中煮数分钟后,水便会慢慢变成奶白色如豆浆般质感。
麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$238
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麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$238
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麓赤鸡肉肉质结实,鸡味较一般鸡肉来得较浓。除了鸡肉片外,还有附上蔬菜如金菇、冬菇等。配上香滑豆腐汤,健康又美味。
麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$238
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最后记得别错过饮碗这豆腐汤。豆香极浓郁,大家都超喜欢!
佐贺牛佐贺笼蒸料理
$388
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另一款主菜同样选自期间限定的佐贺美食menu,「佐贺笼蒸料理」,可配金星豚或佐贺牛。
佐贺牛佐贺笼蒸料理
$388
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我们这夜选了佐贺牛($388)。每片薄切佐贺牛雪花分布均衡,单是色泽与卖相已觉得极吸引。
佐贺牛佐贺笼蒸料理
$388
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佐贺牛铺在蔬菜拼盘上一起蒸数分钟,牛肉肉质软滑细腻,几乎入口溶化。而吸收了和牛的油后,邪恶得来又滋味。
佐贺牛佐贺笼蒸料理
$388
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除了以上我大爱的菜式外,这夜大家还吃了其他几款也很不错的菜式。就如这客「丰水梨沙律伴西班牙火腿」($128),清甜多汁又爽口的丰水梨配西班牙火腿,颇清新。
丰水梨沙律伴西班牙火腿
$128
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「唐津湾池鱼他他」($268) 池鱼他他味道鲜美,卖相也精致。
唐津湾池鱼他他
$268
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还有「权八手打冷荞麦面」($88)。荞麦面向来是权八的招牌菜之一。
权八手打冷荞麦面
$88
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每日师傅都会在店内新鲜手打,难怪面条质感特别烟韧。
权八手打冷荞麦面
$88
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最后大家分享2款甜品。「伊万里丰水梨雪糕」($78),爽口多汁的丰水梨果肉、配丰水梨雪糕与脆脆杏仁片,不错的清新甜品
伊万里丰水梨雪糕
$78
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不过我更喜爱「豆乳白玉伴红豆芝麻酱」($88)。豆乳白玉质感软糯水滑,有点像年糕。豆香味道浓郁,再配上甜度适中的红豆芝麻酱,大推介!
豆乳白玉伴红豆芝麻酱
$88
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不过我更喜爱「豆乳白玉伴红豆芝麻酱」($88)。豆乳白玉质感软糯水滑,有点像年糕。豆香味道浓郁,再配上甜度适中的红豆芝麻酱,大推介!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$750 (晚餐)
推介美食
烧一口佐贺牛
$ 148
金星豚肉泡菜金菇卷
$ 48
唐扬赤米虾伴芥末酱
$ 148
麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$ 238
麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$ 238
麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$ 238
麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$ 238
麓赤鸡肉嬉野温泉豆腐锅
$ 238
佐贺牛佐贺笼蒸料理
$ 388
佐贺牛佐贺笼蒸料理
$ 388
佐贺牛佐贺笼蒸料理
$ 388
权八手打冷荞麦面
$ 88
权八手打冷荞麦面
$ 88
豆乳白玉伴红豆芝麻酱
$ 88