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2011-07-16
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一连放四天假，没有外游的我决定留港消费，顺便刺激一下自己的肚皮今晚选了铜锣湾的博多道场晚饭，是因为跟我那个养生派和挑吃的弟弟吃饭是没太多的选择。要放弃我最爱的吉列猪系列，转移到较吸引他的日本餐厅去！这是第三次刚顾，早早饮食杂志也介绍过他们的牛肠锅，含丰富骨胶原，日本女士也爱吃，可惜我和弟弟都不爱吃内脏，没有法子点这个了！这次我们主攻炭烧串烧，眼阔肚窄的我们点了什锦串烧5种（厨师推介）$118有烧鸡皮，鲜冬菇，山葵猪肉卷，蕃茄猪肉卷，鸡腿肉侍应已说明那5款串烧每天也不一样，落柯打时告诉我们是那5款，亦问清楚是否合我们口味。鸡皮烧得香脆，油脂都给高温炭火卸除了油腻感。冬菇烧得有点干，而且盐巴下得太多，很咸！山葵和蕃茄猪肉卷只是换了内馅而已，蕃茄酸味强但汁小，反而山葵爽脆，好吃得多。鸡腿肉咸味适中，肉嫩有鸡肉香，纯肉走皮，正合不吃鸡皮的弟弟呢！芦荀猪肉卷（酱烧) $28 猪肉片卷着小芦荀，猪肉片明显走过油再烧，所有外层有一点脆脆的口感，芦荀嫩脆多汁，赞！安格斯牛肉串 $34这个极适合我那个挑吃的牛魔弟弟胃口，不用问他也可以从他的脸看出好味这两个字。而且我到牛肉烧到5分熟左右，弟弟也没投诉有腥
今晚选了铜锣湾的博多道场晚饭，是因为跟我那个养生派和挑吃的弟弟吃饭是没太多的选择。要放弃我最爱的吉列猪系列，转移到较吸引他的日本餐厅去！
这是第三次刚顾，早早饮食杂志也介绍过他们的牛肠锅，含丰富骨胶原，日本女士也爱吃，可惜我和弟弟都不爱吃内脏，没有法子点这个了！这次我们主攻炭烧串烧，眼阔肚窄的我们点了
什锦串烧5种（厨师推介）$118有烧鸡皮，鲜冬菇，山葵猪肉卷，蕃茄猪肉卷，鸡腿肉
侍应已说明那5款串烧每天也不一样，落柯打时告诉我们是那5款，亦问清楚是否合我们口味。鸡皮烧得香脆，油脂都给高温炭火卸除了油腻感。冬菇烧得有点干，而且盐巴下得太多，很咸！山葵和蕃茄猪肉卷只是换了内馅而已，蕃茄酸味强但汁小，反而山葵爽脆，好吃得多。鸡腿肉咸味适中，肉嫩有鸡肉香，纯肉走皮，正合不吃鸡皮的弟弟呢！
芦荀猪肉卷（酱烧) $28 猪肉片卷着小芦荀，猪肉片明显走过油再烧，所有外层有一点脆脆的口感，芦荀嫩脆多汁，赞！
安格斯牛肉串 $34这个极适合我那个挑吃的牛魔弟弟胃口，不用问他也可以从他的脸看出好味这两个字。而且我到牛肉烧到5分熟左右，弟弟也没投诉有腥味，这个值得推介！
葱花盐味牛舌（盐烧）$32因为牛舌要串在竹 上，所以厚度不能薄，做得颇爽口的，不错！
牛肉卷烧饭团 $42单看外表也颇吸引，肥牛肉片包着白饭，有酱汁在饭团底下，但吃一口后只觉得牛肉干巴巴的，饭没有味，沾着汁的饭还好有一些甜味，我们各吃了一口后便没有再碰它了。
鲭鱼开边烧 $88烧鱼我一向爱吃，两面烧得金黄，皮脆肉嫩，鱼肉很滑没有鱼腥味，我们把它彻底消灭了
盛冈冷面 $68我本想点冷乌冬的，天气这么热实在不想吃热腾腾的汤面类，弟弟提议点盛冈冷拉面，是因为贪其那一大堆配菜，嫌冷乌冬什么都没有，真是个贪小便宜的男生 我们也挺满意这拉面，首先面和汤也够凉，面质软腍但有咬劲，配上辣泡菜同吃，又刺激又透心凉！
整顿晚饭也算满意，只是略嫌串烧有点过咸，而且串烧宜一上桌便吃，不然很快凉掉。但环境气氛很热闹，几乎爆场，看来福岛那件事也没把香港人吓怕嘛，我跟弟弟依旧支持日本菜啊！
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