皇后飯店 (已結業)

首次拜訪皇后飯店，經此造訪後，無下次！店內環境幽暗，一貫老牌高級餐廳的模樣！我選擇了set dinner。磨菇忌廉湯，味道恰到好處，口感滑身夠濃稠！餐包燙手，包身鬆軟，配以牛油，豈有難吃之理？牛油果蝦沙律鮮蝦夠爽口，整體味道不錯，但略嫌份量太少！香煎鵝肝拼牛柳鵝肝份量少得驚人，半隻手份量也沒有，難登大雅之堂！而牛柳本要求medium rare，殊不知卻換來well done。牛柳肉質不夠鬆軟，煮得過火、過韌！最好吃的還是伴碟的薯菜！這簡單的set dinner也煮得不好，看來要下點苦功罷了～