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2023-08-20
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不是所有粉麵都有供應牛雜，畢竟牛內臟處理挺花時間，九爺牛腩的牛魔王河吃盡各式的牛部位，牛筋、牛肺、牛腸、牛腩、牛肚通通都可吃到，牛腸肥厚紮實，爽彈不膩，口感相當討喜，牛肚也煮得入味無比，咬起來十分嫩彈，完全符合咀嚼控的味蕾。牛腩嚼起來蠻有厚度的，嚐得出來是久燉過的牛腩，牛腩肉質軟腍不乾柴，瘦中帶肥，牛筋軟滑，富含膠質，有種入口即化的感覺，香濃的湯頭，不添加味精等人工調味料，使用牛骨牛肉熬煮，鮮甜不膩口，令人口齒留香，回味再三。鮮蝦雲吞皮薄滑溜，中間肉餡飽滿多汁，雲吞包入新鮮的豬肉，爽彈的原隻蝦仁，再加入鮮美的大地魚粉，咬嚼時的味覺衝擊非常強烈，層次感十足，鮮蝦雲吞真的會讓人一顆接顆。香茅雞翼剛起鍋端上桌，就聞到強烈的香茅香氣，真的太讚了。雞翼酥脆外皮完全吸滿香茅味，雞肉細嫩，雞汁通通鎖在裡頭，雞翼炸的時間抓得精準，香茅雞翼咬上一口宛如著魔般，完全停不下來。魚皇魚麵的黃金片頭的金黃色澤已是基本，咬下黃金片頭可以看出用料實在，吃著吃著魚味無窮。魚麵稍微放一下也不會輕易軟掉，麵條非常有勁道，魚味濃厚，十級推薦。爽口魚片大大片的，一大片的咬大滿足，清爽鮮美。潮州魚蛋魚肉的比例極高，才能做出這麼
不是所有粉麵都有供應牛雜，畢竟牛內臟處理挺花時間，九爺牛腩的牛魔王河吃盡各式的牛部位，牛筋、牛肺、牛腸、牛腩、牛肚通通都可吃到，牛腸肥厚紮實，爽彈不膩，口感相當討喜，牛肚也煮得入味無比，咬起來十分嫩彈，完全符合咀嚼控的味蕾。
牛腩嚼起來蠻有厚度的，嚐得出來是久燉過的牛腩，牛腩肉質軟腍不乾柴，瘦中帶肥，牛筋軟滑，富含膠質，有種入口即化的感覺，香濃的湯頭，不添加味精等人工調味料，使用牛骨牛肉熬煮，鮮甜不膩口，令人口齒留香，回味再三。
鮮蝦雲吞皮薄滑溜，中間肉餡飽滿多汁，雲吞包入新鮮的豬肉，爽彈的原隻蝦仁，再加入鮮美的大地魚粉，咬嚼時的味覺衝擊非常強烈，層次感十足，鮮蝦雲吞真的會讓人一顆接顆。
香茅雞翼剛起鍋端上桌，就聞到強烈的香茅香氣，真的太讚了。雞翼酥脆外皮完全吸滿香茅味，雞肉細嫩，雞汁通通鎖在裡頭，雞翼炸的時間抓得精準，香茅雞翼咬上一口宛如著魔般，完全停不下來。
魚皇魚麵的黃金片頭的金黃色澤已是基本，咬下黃金片頭可以看出用料實在，吃著吃著魚味無窮。魚麵稍微放一下也不會輕易軟掉，麵條非常有勁道，魚味濃厚，十級推薦。爽口魚片大大片的，一大片的咬大滿足，清爽鮮美。
潮州魚蛋魚肉的比例極高，才能做出這麼魚香濃濃的潮州魚蛋，潮州魚蛋一口咬開湯汁盈盈，有夠彈牙。汕頭魚餃餃皮嚼來滑滑的，帶一點彈力，這是汕頭魚餃讓人喜歡的重要關鍵，當然汕頭魚餃內餡的表現相當不錯。
紅豆冰一直是港式經典飲品，紅豆冰的紅豆綿密好嚼，濃郁香甜，融合滑順的淡奶，紅豆冰醇濃冰涼，夏天喝紅豆冰無敵消暑，酷熱感瞬間消散，就算不是紅豆冰控也會愛上。
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