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营业时间
今日营业
07:30 - 23:30
星期一至日
07:30 - 23:30
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食家推介
崩沙腩粗麵（$57）凍檸茶（+$3）先講湯底，味濃帶微甜，但油膩咗少少。崩沙腩有五件，切得都算大塊，肉質腍但無咩肉味，性價比低。牛雜幼麵（$42）有4片金錢肚，2舊肺，2舊竹腸，2舊粉腸，1件膀，除咗腸外，其他都切得幾大舊。至於味道就普普通通，不過不失。
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实际消费体验以及客观分享。不捧，不吹，不黑，不踩。只描述实际粉类，做得很不错，该爽的爽，该软糯的软，该筋道的有。汤底，清得来一又浓郁鲜美。牛腩牛杂类，做得很不错，要口感有，要入味有，肥肠处理得很好，还带油脂吃起来还有油脂的香气。牛肺不行，没处理好，带腥味。服务，听说店家对讲普通话的不待见，我就故意讲普通话点单点菜了，啊姐下单和上菜都还好，招呼正常，没过多热情也没白眼。这家分店有两个特色，特色一，食物就还不错，特色二，本地街坊或者去多几次的食客也许就知道，它家厨房半开放式，所以声音说话都很清晰，特色二就是厨房一有个砸自己招牌的小工，一个豆沙喉，声线像鸭子一样难听的市井之徒，声线难听也就接受了。那逼样，在厨房聊天又大声，而且全程三字经脏话连篇的，内容就在讲“捞佬”的闲话，我也讲普通话我也算捞佬了，我就唔讲粤语，就讲普通话。点先。当真同胞听不懂吗？ 肆无忌惮的脏话连篇说。非常影响食客的吃饭兴致，这种垃圾人非常让人讨厌。你没教养喧闹就算了，工作期间讲内地同胞们的闲话就特么缺德。那个豆沙喉可能老板亲戚吧，不然怎么在厨房打杂，还那么大声喧哗脏话聊天。赚着同胞的钱还不懂收敛点。就算好吃不是唯一吧。这种店不可能去第二次。牛杂河确实特色，但也确实别的地方也有。你们不是唯一。如果仅仅没去过想试试，仅此一次而已。呵呵。管理员唔比讲老实话咯？我还有录像录音呢。你不过审核。我放别的平台了。hk不是言论自由吗？这小小的平台还只给说好，说不好不让看。delay no more，我讲的够客观够真实中肯嘛。大家去多两次就知味道了。
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用餐日期：2024/06/04用餐時段：午餐用餐費用（每人）：$61.5餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 室內不少座位 檯與檯之間較近人多時可能要搭檯服務：服務員服務態度正常味道：點了崩沙腩河+牛腩河+生菜+菜心崩沙腩河$57：份量足 湯底濃不咸 河粉煮得剛好不會過稔 崩沙腩有約8塊 牛腩帶軟筋切得大塊厚身不肥牛味十足煮得很稔很入味 整體味道非常好 推薦牛腩河$42：份量足 湯底濃不咸 河粉煮得剛好不會過稔 牛腩有約8塊 牛腩偏瘦煮得不夠稔有點鞋口 如牛腩煮得夠稔不鞋口會更好 生菜$12：份量足 選了腩汁 味道正常好味 推薦菜芯$12：份量足 選了腩汁 味道正常好味 推薦總結：這家環境比一般河粉茶餐廳舒適 有不少卡位 之前幫襯這家的牛魔王河中的牛腩味道好 今天便來試崩沙腩河+牛坑腩河 可惜店員說今天牛坑腩河沒貨沒法提供 最後點了崩沙腩河+牛腩河 2款牛腩推薦崩沙腩河 希望下次再幫襯時可試牛坑腩河 整體是值得推薦崩沙腩河的粉麵餐廳餐牌：
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呢間九爺牛腩，佢地推介係崩沙腩河。 但今次試咗牛肚雲吞麵。麵底爽口彈牙，兩粒雲吞入邊啲蝦都大大粒，牛肚塊塊都切到好大片，一啲都唔手軟！ 食物溫度夠👍🏻 環境乾淨，內有洗手間
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九爺牛腩和九記牛腩基本上沒有關係, 但開張不久就在尖沙咀和佐敦兩個旺區開店, 希望在旺區的飲食界在一席位, 它的牛腩也是清湯腩為主, 相隔不遠的地方有同樣活躍的正九清湯腩. 先來牛腩河, 份量不少, 五十多元定價還可以. 八件牛腩量不少, 皮膚夠彈, 肉也厚, 略嫌肉間較纖維感, 肉香也可以, 少了點脂香. 湯頭鮮甜沒有味精, 也是傳統牛骨肉湯, 河粉較厚身也黏口, 但沒有糊化和細碎化, 處理得不錯. 豬肝厚身有點Overcooked, 雖沒有縮水但口感已打折扣. 基本可以, 但細緻位做得不夠好, 要在不太景氣的香港生存, 還是要更努力!
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