九記打冷.小菜.粉麵 (已結業)

位于尖沙咀漆咸道南的九记打冷，唔知道的人会以为他是一间普通的茶餐厅，但事实上九记是一间连明星都会经常光顾的潮州打冷餐厅，而本人就亲身遇到电视台的艺人在九记出现。讲返食物，潮州打冷必然要点的当然是炸号饼，呢度嘅豪饼非常足料，大大只蚝仔肉，浓郁的蛋浆，而炸粉不会太多太厚，酱料亦不会太咸太浓咪味，非常啱我的口味。食潮州菜另一款必食的煮食当然是蚝仔粥，但今次我们就选择了另一款菜式方鱼肉碎粥，大量的猪肉碎和方鱼碎令到粥底非常鲜甜，比起经典的蚝仔粥又是另一番风味。另外由于天气渐凉，忍不住叫了一款姜葱鱼腩煲来暖暖胃，令人惊喜的是居然一整煲都是鱼腩，数起来有10来块，非常抵食。最后还有澄海狮头鹅套餐，拼盘有澄海狮头鹅和卤水豆腐花生，配上紫菜汤和油饭，卤水鹅件非常有咬口，是一道极具潮州特色的菜。