獅房菜

真系不容错过嘅一次美食之旅，食物与唐诗嘅结合带嚟新颖嘅体验🤩台面配有一本诗集可以对应每道菜式，并且上餐时都会配有小许讲解🥰🧺柚香冷面·荷熏鲳鱼·红菜酥按照顺序品尝冷面柚香嘅清新、鲳鱼嘅香口、红菜酥嘅外酥内软😋烟雾弥漫嘅出场方式打开咗一整餐嘅期待感🤩🌊流金沙•脆鲍鱼天妇罗嘅手法鲍鱼依然保持鲜嫩弹牙嘅口感，浸泡喺咸蛋黄酱内仿佛披上咗金缕衣🤣紫苏叶浸耐咗口感会冇咁好，要尽快食哦😆🍲花胶•元贝•鲗鱼汤鲗鱼煎香后再用嚟熬汤🤩虽然食唔到鱼肉，但系有鱼既鲜甜美味😋里面嘅白菜入口即溶，超正😋🐟比目鱼•柿红汁雪白嘅鱼块与酱汁形成明显对比，煎香嘅比目鱼肉质细嫩，入口爽滑😍旁边嘅柠檬上面嘅糖，都唔好放过😝🦀️阿拉斯蟹盒•黑金蒜头蟹肉等食材与水牛芝士喺酥盒中融合，黑金蒜头单食唔太钟意，但系一起入口好香🤩🍋鲜柠•茶冻食到哩度已经嚟到中场🤣清一清口感继续，好期待🤩🍄云南鲜牛肝菌• 茅香雏鸽点火后嘅茅台一淋上去，瞬间香味就出晒嚟🤩嫩滑嘅牛肝菌吸收咗茅台更加鲜香，雏鸽更系皮脆肉嫩，连下面嘅豆都唔放过😋🐂极黑和牛尾• 金不换富含胶原蛋白嘅牛尾焗煮后柔软入味，苹果木烟熏过带有一点清香😌🥘海参 •秋葵 •米汤红色嘅和果子撒喺