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2012-09-09
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餐厅虽然坐落于宝勒巷，但有酒家的装修，很骨子，干净舒适。光顾的客人都很斯文。店员很亲切，服务尚算殷勤。所有经典的潮洲菜式都在菜牌找到，首次光顾，我选择的都是著名的潮洲菜，试试师傅的实力。石榴鸡- 精致，但茨汁好似多了卤水鹅肉-很嫩，卤水味不太咸，脂肪不太多，可以连皮食! 亦爱他是微暖的蚝饼- 蛋跟薯粉的比例很好，做很不干身，蚝仔肥美，没有腥味, 赞!! 不像庙街那些劣质「炸」蚝饼，像天妇罗式, 放进口中会「吉」咀的，大家请认清潮洲的蚝饼，并不是这样的。甜品有各类羔烧，反沙芋，传统甜汤很多选择。会推荐给潮洲同乡"ga gee 冷"呀!
所有经典的潮洲菜式都在菜牌找到，首次光顾，我选择的都是著名的潮洲菜，试试师傅的实力。
石榴鸡- 精致，但茨汁好似多了
卤水鹅肉-很嫩，卤水味不太咸，脂肪不太多，可以连皮食! 亦爱他是微暖的
蚝饼- 蛋跟薯粉的比例很好，做很不干身，蚝仔肥美，没有腥味, 赞!! 不像庙街那些劣质「炸」蚝饼，像天妇罗式, 放进口中会「吉」咀的，大家请认清潮洲的蚝饼，并不是这样的。
甜品有各类羔烧，反沙芋，传统甜汤很多选择。
会推荐给潮洲同乡"ga gee 冷"呀!
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