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2024-06-01
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今期流行九龙城寨,是次到访的咖啡店正正在九龙城。已过百年历史的大和堂,从一开始的医馆转为中药行,最后就变成了现在的咖啡店。通花铁闸、木櫈、金漆牌匾以及百子柜都完整地保留下来,店外店内都充满历史的味道。【鸡蛋仔与鸡】顾名思义就是港式鸡蛋仔+炸鸡,再配上酸酸甜甜的西柠汁。这种创新如同店舖的新旧融合,极具创意。【自家制三文鱼慕丝炒蛋多士配三文鱼子】滑溜的炒蛋加上松脆的面包,再配上鲜甜的三文鱼子,层次丰富。【大和堂菠萝油】有别于坊间的茶餐厅,里面夹著的「牛油」其实是由鸭肝制成,桂花酱的甜味巧妙地中和其咸度。【大和堂拿铁咖啡】加入了蜜糖与伯爵茶,完全没有违和感,甜度恰好味道香浓。【山政小生园槙之白抹茶鲜奶】颜色深绿,茶甘奶香,入口顺滑。
已过百年历史的大和堂,从一开始的医馆转为中药行,最后就变成了现在的咖啡店。通花铁闸、木櫈、金漆牌匾以及百子柜都完整地保留下来,店外店内都充满历史的味道。
【鸡蛋仔与鸡】
顾名思义就是港式鸡蛋仔+炸鸡,再配上酸酸甜甜的西柠汁。这种创新如同店舖的新旧融合,极具创意。
【自家制三文鱼慕丝炒蛋多士配三文鱼子】
滑溜的炒蛋加上松脆的面包,再配上鲜甜的三文鱼子,层次丰富。
【大和堂菠萝油】
有别于坊间的茶餐厅,里面夹著的「牛油」其实是由鸭肝制成,桂花酱的甜味巧妙地中和其咸度。
【大和堂拿铁咖啡】
加入了蜜糖与伯爵茶,完全没有违和感,甜度恰好味道香浓。
【山政小生园槙之白抹茶鲜奶】
颜色深绿,茶甘奶香,入口顺滑。
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