火鍋頭

营业中

休息中

近年，九龙城因铁路工程影响，可停车位大量减少，加上公共交通不便，使附近食市都沉寂了。这几天，天气突然间变得很冷，令人想起好想打甂炉的感觉，立即去火锅之城九龙城探一探。「活鱼刺身」最令人印象深刻的一个菜，即叫即制，师傅把新鲜狮立鱼切片成刺身，鱼尾仍然继续拍动，看得出是非常新鲜的，使用狮立是为了控制分量，两人吃是刚刚好的，如果多人就要吃另一种鱼，例如白身鱼等。「烧汁一口牛」酱汁香浓有味，绝对可以用来送白米饭，牛肉肉质充满牛脂，口感松化，「脆皮牛炕腩」把牛肉沾上炸浆后下油炸，外面是脆脆的炸皮，里面是弹牙的牛坑腩，味道比较淡，不会太咸。「蕃茄鲜贝龙虾锅」个人很喜欢这个汤，不但有满满的蕃茄蓉，更有原整一只龙虾，更有大大颗的蚬肉，很有真材实料的感觉，其他的蔬菜配料都很丰富。「招牌手打虾丸&墨鱼丸」能够吃得到虾肉跟墨鱼肉，每颗都很弹牙，很有口感，建议大家来到要尝尝。「特级手切安格斯肥牛」脂肪纹理很漂亮，不会切的太簿，有一定厚度，吃的时候口感和肉味更好，脂肪比例不错，吃得到油香。「新鲜肥鹅肠」这个都是我喜欢的，肥美油香，好吃。「黑柏叶」都挺新鲜的，记得不要煮太久，不然会觉得很难把它咬开。「水晶粉」达到