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2023-11-10
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去九龙城通常都系食泰国菜同打边炉，去得多慢慢就会发现有啲几隐世嘅日本菜。「Sake Bar Present」居酒屋，空间不算好大，日式风格布置，木系装修配搭灰色水泥同红砖墙，播住日文歌，我哋坐喺大窗前位置，对住好多只招财猫嘅摆设，望住窗外九龙城街景，一路慢慢叫，一路慢慢食，倾吓偈好放松。而家做紧$98两个钟啤酒清酒任饮，啱晒钟意豪饮嘅朋友。✽黑松露芝士烧生蚝 (2只) $88一上枱已闻到阵阵黑松露香气，芝士配生蚝都系经常嘅配搭，呢款加埋黑松露酱感觉即刻矜贵咗，芝士香浓，生蚝鲜甜多汁，味道层次丰富，抵食。✽黑松露带子反卷 $188带子鲜甜配上黑松露独有香气，再加一小片柠檬吊一吊味好fresh，入口层次丰富，几过瘾，好大啖先放晒成件入口。✽厚切牛舌芯 $68采用牛舌芯部份肉质更柔嫩，烧至外皮微焦，真系烧得好好，唔会烧到过干，熟度刚刚好，咬开厚肉弹牙juice。本身有盐同胡椒调味，我再唧少少柠檬汁，正呀！必食之选。✽极上刺身三品 $238三款刺身各有两件，三文鱼、油甘鱼，厚切肥美，牡丹虾大只鲜甜。✽月见酱唐扬饭团 $48扫满酱汁嘅外层煎得香脆，似饭焦𠮶种感觉，夹开饭团里面软糯，配蛋浆一齐食口
黑松露芝士焗生蚝
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一上枱已闻到阵阵黑松露香气，芝士配生蚝都系经常嘅配搭，呢款加埋黑松露酱感觉即刻矜贵咗，芝士香浓，生蚝鲜甜多汁，味道层次丰富，抵食。
黑松露带子反卷
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带子鲜甜配上黑松露独有香气，再加一小片柠檬吊一吊味好fresh，入口层次丰富，几过瘾，好大啖先放晒成件入口。
厚切牛舌芯
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采用牛舌芯部份肉质更柔嫩，烧至外皮微焦，真系烧得好好，唔会烧到过干，熟度刚刚好，咬开厚肉弹牙juice。本身有盐同胡椒调味，我再唧少少柠檬汁，正呀！必食之选。
极上刺身三品
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✽极上刺身三品 $238
三款刺身各有两件，三文鱼、油甘鱼，厚切肥美，牡丹虾大只鲜甜。
月见酱唐扬饭团、味醂鱼干
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✽月见酱唐扬饭团 $48
扫满酱汁嘅外层煎得香脆，似饭焦𠮶种感觉，夹开饭团里面软糯，配蛋浆一齐食口感滑溜。
✽味醂鱼干 $78
鱼干用味醂腌制后，烘干剪开一条条，甜甜哋非常有咬口，沾上沙律酱，佐酒一流。
高汤玉子烧
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✽高汤玉子烧 $78
玉子烧都算大件同厚身，蛋液加入高汤，口感湿润绵密，入口微温，满满蛋香，我钟意佢唔系好甜𠮶啲。
唐扬炸鸡
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✽唐扬炸鸡 $78
去亲居酒屋都好钟意点嘅其中一种，送啤酒汽水一流，脆浆炸得金黄松脆，咬开鸡肉嫩滑入味，份量都唔少。
紫苏豚肉卷、牛蒡素肉丸串
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✽紫苏豚肉卷 $48
一串有三卷，豚肉卷入紫苏叶味道惊喜地好夹，紫苏叶独特清新香气，解除肉嘅油腻感，加埋酱汁同芝麻更惹味，必食推介。
✽牛蒡素肉丸串 $38
居酒屋有提供多款素串烧，牛蒡味道回甘，素肉丸口感弹牙，酱汁有紫菜，啱晒素食嘅朋友。
薯上白雪
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✽薯上白雪 $58
烤热番薯配冰冻豆腐雪糕，香浓豆腐味又唔会过甜，温热中带点冰冻嘅多重层次，都几饱肚。
前菜、渍物一点
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✽前菜 $20
牛肉粒炆得入味又够腍，有红白萝卜粒粒，甜甜哋。
✽渍物一点 $38
腌渍雪菜、昆布，咸咸酸酸令胃口大开。
#Sake Bar Present地址：九龙城打鼓岭道79号地舖
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