金蘭花泰國菜館

营业中

休息中

九龙城大大小小的泰国菜馆相信有数十间之多，但要找到一间廿多年 的老字号，就不是一件容易的事，皆因香港租金增幅惊人，加上经营成 本高昂，要保持水准而屹立廿年不倒，实有着一定的难度，所以一向 支持小店的笔者，每隔一段时间来到九龙城食泰菜，都必会优先考虑一间用心经营的泰菜小馆。这店位于龙岗道，没有华丽的布置，装修跟一般地道老派泰菜小馆无异，传统简约， 蛮有泰国风味，亦算坐得舒适，带著点点昔日九龙城的怀旧风情。较早前跟朋友又到九龙城觅食，想当然第一时间再访这老店，踏入店 内已有一种熟悉的感觉，装潢没有多大变化，老板都是一贯的亲民， 打开餐牌，菜式价钱仍是较一般相宜，还是免收加一，笔者当然点了 必叫的泰式生虾，还有蒜蓉牛油鸡翼、什锦沙爹串烧、招牌脆皮烤猪手及 马拉盏炒通菜。泰式生虾，一向是笔者这个虾痴的至爱，每次食泰菜都一定少不了，那爽甜的虾身加上酸辣浓香的酱汁，实在令人回味。而这店的生虾外表晶莹光泽，除了爽甜还外加上一种黏软口感，用料新鲜，配上生蒜片、 辣椒丝及自家调制的泰式酸辣酱汁，开胃刺激； 而店家更将虾头炸脆一同上碟，完全不会浪费，咬落香口卜卜脆， 虾脑虾膏入口甘香惹味，跟生虾一清一浓，