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2025-01-06
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冬至那天，由于中餐厅已经拥挤，我们转去一家名人最爱的日式餐厅。一进门，浓浓的日本味扑面而来，经理热情地安排了小包厢，像老朋友般亲切。我们决定远离生鱼片的领域，全体改点熟食，结果每道菜都美味得让人怀疑是不是厨师偷偷加了什么魔法佐料。大分直送火灸平目鱼边 ($158) : 这道来自大分的新鲜平目鱼，经过火灸处理，外层微微焦香，内里却保留了鲜美的海味，肉质细致嫩滑，彷佛在口中轻柔溶解。每一口都带著大海的气息，仿佛一场与海风的亲密接触，让人不禁想要再多来一口。海螺南瓜薯仔沙律 ($98) : 这道沙律彷佛将秋冬的味道包裹在每一口中。海螺肉脆嫩，与绵密的南瓜和薯仔完美结合，口感层次丰富，细腻的风味一口接一口，带来清新却又不失温暖的感觉。特色半熟海龙烧 ($798) : 半熟的龙虾肉与新鲜海胆交织出无与伦比的美味，龙虾肉鲜嫩弹牙，海胆则带来浓郁的海洋鲜香。每一口都是奢华的享受，而龙虾头更能继续发挥它的魔力，煮成一碗鲜美的龙虾粥，完美无瑕。樱花虾牛肉泡菜石锅饭($158) : 这道石锅饭如同一道火焰般热烈，樱花虾与牛肉的结合带来浓郁的香气，配上微辣的泡菜，每一口都是满满的幸福感，底层的锅巴脆香可
大分直送火灸平目鱼边 ($158) : 这道来自大分的新鲜平目鱼，经过火灸处理，外层微微焦香，内里却保留了鲜美的海味，肉质细致嫩滑，彷佛在口中轻柔溶解。每一口都带著大海的气息，仿佛一场与海风的亲密接触，让人不禁想要再多来一口。
大分直送火灸平目鱼边
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海螺南瓜薯仔沙律 ($98) : 这道沙律彷佛将秋冬的味道包裹在每一口中。海螺肉脆嫩，与绵密的南瓜和薯仔完美结合，口感层次丰富，细腻的风味一口接一口，带来清新却又不失温暖的感觉。
海螺南瓜薯仔沙律
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特色半熟海龙烧 ($798) : 半熟的龙虾肉与新鲜海胆交织出无与伦比的美味，龙虾肉鲜嫩弹牙，海胆则带来浓郁的海洋鲜香。每一口都是奢华的享受，而龙虾头更能继续发挥它的魔力，煮成一碗鲜美的龙虾粥，完美无瑕。
特色半熟海龙烧
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特色半熟海龙烧
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樱花虾牛肉泡菜石锅饭($158) : 这道石锅饭如同一道火焰般热烈，樱花虾与牛肉的结合带来浓郁的香气，配上微辣的泡菜，每一口都是满满的幸福感，底层的锅巴脆香可口，整体风味浓郁，让人欲罢不能。
樱花虾牛肉泡菜石锅饭
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当我们心满意足地准备离开时，竟然看到经理和服务员像排队迎接明星似的站在门口为我们送行，差点让我们以为自己也是名人
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