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2016-07-20
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好久没和中学同学们一起吃好西, 今次有人生日, 当然成班一起去打边边啦~来到这间厚福馆, 不过差D 去错地方, 今次我地去佢新舖大D 有房可以成班人在房度打边边打边边之前先来个刺身船啦~南非拳头大鲍鱼刺身 (HKD428), 切了片的鲍鱼刺身, 鲜味及口感十足, 十分弹牙三文鱼腩刺身 (HKD98),十分新鲜之余鱼油丰厚活石蚌刺身 (HKD328) , 味道就比较清厚福翅煲鸡 (HKD298) 这个是打边炉必食之一, 新鲜鸡加上大梳大梳的翅, 竹笙及金华火腿, 加上秘制高汤, 等佢煲下先, 之后煲滚后饮埋个翅煲鸡汤就可以开始打边炉啦~不过等的时候食下其他野先, 炸午餐肉 (HKD48), 外皮非常脆薄之余入口香口热辣, 与平时吃的不同, 正~香炸黑松露饺 (HKD156), 这个是我们encore 再encore 的, 非常香浓的黑松露与饺子含料混合, 加上新鲜鲜炸, 香喷喷, 野味非常好啦, 厚福翅煲鸡汤饮得, 鸡味浓郁之余, 加上竹笙, 翅, 及鱼可等, 骨胶原超丰富可以开始大边炉, 当然唔少得叫牛啦~ 牛肉塔 (HKD498) , 用上本地牛及牛的不同部位,每个部位都有不同的质感
好久没和中学同学们一起吃好西, 今次有人生日, 当然成班一起去打边边啦~
来到这间厚福馆, 不过差D 去错地方, 今次我地去佢新舖大D 有房可以成班人在房度打边边
打边边之前先来个刺身船啦~
南非拳头大鲍鱼刺身 (HKD428), 切了片的鲍鱼刺身, 鲜味及口感十足, 十分弹牙
三文鱼腩刺身 (HKD98),十分新鲜之余鱼油丰厚
活石蚌刺身 (HKD328) , 味道就比较清
厚福翅煲鸡 (HKD298) 这个是打边炉必食之一, 新鲜鸡加上大梳大梳的翅, 竹笙及金华火腿, 加上秘制高汤, 等佢煲下先, 之后煲滚后饮埋个翅煲鸡汤就可以开始打边炉啦~
不过等的时候食下其他野先, 炸午餐肉 (HKD48), 外皮非常脆薄之余入口香口热辣, 与平时吃的不同, 正~
香炸黑松露饺 (HKD156), 这个是我们encore 再encore 的, 非常香浓的黑松露与饺子含料混合, 加上新鲜鲜炸, 香喷喷, 野味非常
好啦, 厚福翅煲鸡汤饮得, 鸡味浓郁之余, 加上竹笙, 翅, 及鱼可等, 骨胶原超丰富
可以开始大边炉, 当然唔少得叫牛啦~ 牛肉塔 (HKD498) , 用上本地牛及牛的不同部位,每个部位都有不同的质感, 牛味十足, 食肉兽之选
鸡油花雕蛋白蒸奄仔蟹 (HKD444) , 奄仔蟹虽然不算大只, 但蟹膏十足,加上蛋白及有少许花雕酒调味等带出鲜味, 正~
手打虾丸 (HKD88) 及汕头牛丸 (HKD45) ,爽口弹牙, 用料十足, 我这个丸怪当然食唔少啦~一路打边边, 一路吹水聚旧, 人生难得有班从小识到大的朋友~
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