石一燒 (九龍城) (已結業)

工作了一星期，两口子到九龙城闲逛，晚上就到这一间店吃日式石烧。甫一进内，便看到餐厅的一幅特色墙，写着「慢活享受」。餐牌上写着：城市人不断追求『快』但我们反其道而『慢』活享受。极上の二人前套餐包括沙津、味噌汤、前菜、饭素、九州A4和牛三角胸、九州A4和牛前腿肉 以及澳洲和牛封门柳，还有各类菇菌以及少量菜、甜品等等，非常丰富。沙律份量很多，蔬菜非常新鲜，唯有独特的日式胡麻酱，非常清新爽口。 樱花虾味噌汤热腾腾的，整碗味噌汤布满樱花虾，香气扑鼻。前菜三品四格盘子非常有特色，第四格是石头，我们用手「笃」才知道是石头呢！ 炸鲜奶的炸皮很薄，炸得甘香酥脆。辛辣带子裙边口感弹牙， 有少许麻辣味。还有以柚子汁调味嘅蟹柳，店员说这是「甜酸辣」的味道！和牛店员递上烧得火热的岩石烧，我们把蜗牛放在岩石板上慢慢烧。日本九州A4和牛前腿肉最为薄身，油花均匀。烧一烧便可吃，牛味亦浓澳洲和牛封门柳色泽最为深邃，较为厚身，且少脂肪，入口嫩滑而不韧。日本九州A4和牛三角胸脂肪最多，油花香甜且肥美。之后，店员端来一套别致的日式茶壶，「普洱咖啡茶」。入口甘香，且带少少普洱味，非常特别。可以消除之前吃肉的油腻感。甜品非常特别