Oslo (已結業)

Item: Oslo
Rating: 4
Author: kennethckli

225 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8971

九龙城

$101-200

西式甜品/糖水 All Day Breakfast 咖啡店

160

kennethckli

等级2

九龙城区以泰国菜而闻名，在横街窄巷都会有不少的泰国菜餐厅，亦有卖泰国小吃和食品的小店，之前已经写过一篇九龙城泰国菜的食评。那一次的最大发现，其实不是找到一家值得介绍的泰国菜，而是发现九龙城区近年开了不少的小餐厅，提供各式各样不同国家的菜色，有中式有西式，有小吃有甜品，最重要的是大部份都不是大型连锁集团式的餐厅，其千篇一律的菜色，一律统一的菜单，统一的味道，完全没有个性。再一次回到九龙城，要找的是非泰国菜的好味道。今日想推介的是，以新派西式餐厅为主题，餐厅地点被不少泰国餐厅包围著，显得他们的与众不同，敞门一开，觉得餐厅设计舒服简约，空间感十足，没有一般本地餐厅的焗促，桌与桌之间有适当的空间，气氛高尚安静。菜单选择不太多，但以小型西餐厅，选择方面还算多样化，菜单设计花心思，有大量菜色的图片。翻阅他们的菜单，想特别讲讲一个小小小发现，一般菜单的编排一开始应该是前菜，之后就是主菜再到甜品再到饮品。但 Oslo 的菜单，先是前菜，接下来已经马上到甜品类，之后再到主菜，不知道他们这个特别的编排，有甚么特别的意思，是不是想主打甜品，还是想客人先吃甜品再吃主菜呢？前菜方面先点一个他们的推介＜玉子野菌烟

九龙城区以泰国菜而闻名，在横街窄巷都会有不少的泰国菜餐厅，亦有卖泰国小吃和食品的小店，之前已经写过一篇九龙城泰国菜的食评。那一次的最大发现，其实不是找到一家值得介绍的泰国菜，而是发现九龙城区近年开了不少的小餐厅，提供各式各样不同国家的菜色，有中式有西式，有小吃有甜品，最重要的是大部份都不是大型连锁集团式的餐厅，其千篇一律的菜色，一律统一的菜单，统一的味道，完全没有个性。再一次回到九龙城，要找的是非泰国菜的好味道。

今日想推介的是，以新派西式餐厅为主题，餐厅地点被不少泰国餐厅包围著，显得他们的与众不同，敞门一开，觉得餐厅设计舒服简约，空间感十足，没有一般本地餐厅的焗促，桌与桌之间有适当的空间，气氛高尚安静。

菜单选择不太多，但以小型西餐厅，选择方面还算多样化，菜单设计花心思，有大量菜色的图片。翻阅他们的菜单，想特别讲讲一个小小小发现，一般菜单的编排一开始应该是前菜，之后就是主菜再到甜品再到饮品。但 Oslo 的菜单，先是前菜，接下来已经马上到甜品类，之后再到主菜，不知道他们这个特别的编排，有甚么特别的意思，是不是想主打甜品，还是想客人先吃甜品再吃主菜呢？

前菜方面先点一个他们的推介＜玉子野菌烟肉卷＞，光看名字，还以为是玉子豆腐，玉子原来是生鸡蛋，加在烟肉卷的上面，卷里面有野菌。烟肉卷份量适合一口过吃，如果把烟肉卷用刀切开，蛋黄会化开比较难处理，一口吃可以把所有的蛋汁吃下，烟肉加上蛋汁，肉味加上香滑，再加上野菌，配合得很好，值得推介！

没有跟随菜单编排，再点了两个主菜：＜牛肝汁菌鲜野菌意粉＞及＜意式烟鸭胸意粉＞

先讲讲＜牛肝汁菌鲜野菌意粉＞，名字有一点奇怪，好像多了一个字，应该是＜牛肝汁鲜野菌意粉＞，问题不大，看起来份量好像有点少，但吃下去很饱肚。意粉硬度较硬，汁料多而且厚，意粉用的是Spaghetti，如果一个汁酱比较多和厚的意粉，用空心的意粉，例如 Penne，利用空心的意粉吸收汁酱，效果会比 Spaghetti 好。汁酱味道刚好，加上野菌的味道，整体不错，如果改用 Penne 可以更好。

到＜意式烟鸭胸意粉＞，都是用 Spaghetti，加上Marinara Sauce，再配上薄切烟鸭胸，外观不错。意粉硬度和之前的差不多，都是比较硬，用Spaghetti的选择不错，可以用上 Linguini。充满烟熏味的烟鸭胸，味道不太咸，肉质松软有弹性，与鸡肉大有不同，加上甜酸咸味适中的Marinara Sauce，值得推介！

最后当然是甜品，他们的主打甜品 Toast Box，在openrice 被其有趣的外观吸引，其实选择 Oslo 都是为了他们的Toast Box，选择了＜石板街多士盒＞。多士盒其实是甜面包，然后焗到香脆，切成盒的形状。多士盒上面加上朱古力味雪糕，Orea 及朱古力饼干，再加上朱古力酱。多士盒有点硬，多吃几口牙绞开始酸，朱古力酱和雪糕不多，所以下面的多士盒不够味道，如在多士盒里面多加雪糕，可以増加朱古力味，还可以软化多士。