成發潮州菜館

营业中

休息中

上星期六去九龙城揾潮州菜吃, 看见有好些人在顺发外面排队, 决定入去试试。我和Honey点了胡椒猪肚汤, 卤水鹅片, 煎蚝烙及蒜蓉炒芥兰。胡椒汤同卤水鹅片卖相虽然平实但味道十分不俗, 什有地道风味。但最令我们有惊喜是煎蚝烙！点菜时亚姐已教晓了我们煎蚝烙是脆的而煎蠓饼是不脆。上菜时分量颇大, 蚝烙呈金黄色, 上面布满炸脆了的蚝仔, 可以说是真材实料！入口外面香脆而不腻, 内里蚝仔肉甘香, 其肉汁保存得啱啱好, 实在太美味了！