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2022-03-20
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今次和朋友来到九龙城吃完午饭后,经过看到这间外面看似去了外国小屋设计的店舖,便决定入去一探究竟了。一推开这道来自法国乡村经复修的橡木门,便彷如走进了日本古道具店。穿过古道具区,店舖后半部分属于吃茶店,场内空间不大,大约只有五张木枱,而且灯光柔和,给人一种古朴悠闲的氛围。一坐低后店员便好殷勤地向我介绍餐牌,基本上店来食物选择不算多,除了主要的冷、热茶饮,小食如面包及甜品大约各有数款。既然都吃过了午饭,所以便选了甜品「白川」,白川这个甜品由柠檬挞做底,食落微酸,面层是粟子蓉,质感会相对浓郁,可以中和柠檬的酸味,而最顶层有三大块脆片是我在甜品中最喜爱的一部份,每块脆片像有一层薄薄的焦糖包覆著,表面再洒上砂糖,质感比较偏硬身,食落比较有存在感,加上甜味十足,有足够满足感。可能已经果在香港这个比较熟悉的环境太久了,所以有时探索一下新店的感觉也不错呢。
一推开这道来自法国乡村经复修的橡木门,便彷如走进了日本古道具店。
穿过古道具区,店舖后半部分属于吃茶店,场内空间不大,大约只有五张木枱,而且灯光柔和,给人一种古朴悠闲的氛围。
一坐低后店员便好殷勤地向我介绍餐牌,基本上店来食物选择不算多,除了主要的冷、热茶饮,小食如面包及甜品大约各有数款。
既然都吃过了午饭,所以便选了甜品「白川」,白川这个甜品由柠檬挞做底,食落微酸,面层是粟子蓉,质感会相对浓郁,可以中和柠檬的酸味,而最顶层有三大块脆片是我在甜品中最喜爱的一部份,每块脆片像有一层薄薄的焦糖包覆著,表面再洒上砂糖,质感比较偏硬身,食落比较有存在感,加上甜味十足,有足够满足感。
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可能已经果在香港这个比较熟悉的环境太久了,所以有时探索一下新店的感觉也不错呢。
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