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2022-08-20
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九龙城有小泰国的美誉，大家来九龙城十居其九都是来吃泰国菜，不过每次去九龙城尝泰国菜的话又有点腻，所以我和朋友这次九龙城之旅的晚餐决定去冰室尝尝茶记晚餐，不用那么闷腻。酱油猪颈肉煎蛋秘制葱油捞公仔面有惊艳到我呢，两颗煎太阳蛋太销魂了，建议先搓破太阳蛋，将蛋黄，葱油跟公仔面混在一起，然后一点蛋白，一点酱油猪颈肉一同入口，天衣无缝，好滋味让人停不下来。公仔面不会太干，挺弹牙的，葱油咸香开胃。酱油猪颈肉的表现出色，厚度有够，含弹性咬劲，其酱油味到位，猪颈肉放进口里的香气就知道它有大火爆炒过，个人认为酱油猪颈肉可以成为一道主菜。油亮的烧汁杂菌茄子炒牛柳粒煮得软腍，烧汁调味拿捏合宜，甜中带咸但不会过轻或过重味道，茄子滑顺温润，香气扑鼻，牛柳粒软嫩不烂，嚼起来挺有爽度，朋友赞不绝口烧汁杂菌茄子炒牛柳粒很下饭。整杯经典红豆冰甜度适中，喝完也不会感到甜腻，很适合炎炎夏日来上一杯。绵密的红豆香气十足，加上迷人浓醇的椰奶，经典红豆冰喝起来层次感丰富，超级过瘾。透心菠萝冰完全是清凉圣品，本来以为透心菠萝冰应该会死甜，结果居然不会。除了有菠萝果肉之外，还有少甜的利宾纳，夏天喝透心菠萝冰，真的可以达到生津解渴的效
酱油猪颈肉煎蛋秘制葱油捞公仔面有惊艳到我呢，两颗煎太阳蛋太销魂了，建议先搓破太阳蛋，将蛋黄，葱油跟公仔面混在一起，然后一点蛋白，一点酱油猪颈肉一同入口，天衣无缝，好滋味让人停不下来。
公仔面不会太干，挺弹牙的，葱油咸香开胃。酱油猪颈肉的表现出色，厚度有够，含弹性咬劲，其酱油味到位，猪颈肉放进口里的香气就知道它有大火爆炒过，个人认为酱油猪颈肉可以成为一道主菜。
油亮的烧汁杂菌茄子炒牛柳粒煮得软腍，烧汁调味拿捏合宜，甜中带咸但不会过轻或过重味道，茄子滑顺温润，香气扑鼻，牛柳粒软嫩不烂，嚼起来挺有爽度，朋友赞不绝口烧汁杂菌茄子炒牛柳粒很下饭。
整杯经典红豆冰甜度适中，喝完也不会感到甜腻，很适合炎炎夏日来上一杯。绵密的红豆香气十足，加上迷人浓醇的椰奶，经典红豆冰喝起来层次感丰富，超级过瘾。
透心菠萝冰完全是清凉圣品，本来以为透心菠萝冰应该会死甜，结果居然不会。除了有菠萝果肉之外，还有少甜的利宾纳，夏天喝透心菠萝冰，真的可以达到生津解渴的效果。
芝士咸牛肉奄列让人念念不忘，黄澄澄，嫩嫩的奄列蛋在灯光下金黄一片，保留住一见钟情的美好。虽说主角是奄列，配料们芝士咸牛肉也不惶多让，不手软的厚厚一层，每一口芝士咸牛肉都在拉丝，与奄列简直天作之合。
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