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2021-07-02
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是晚同住九龙城嘅朋友相聚，又唔想食重口味嘅泰国菜😂朋友介绍食呢间日本野，果然无介绍错👍🏻.招牌好有风格～.呢间野嘅招牌系石烧和牛同各种新鲜刺身，但呢轮我地都成日出街食，想食得light d，同想食熟食，估唔到都有好多选择。.蟹味噌甲罗烧 $88蟹味增即是用味噌调味嘅蟹膏，甲罗即是蟹盖。上桌还是冒烟的，热腾腾，香气四溢。调味不俗，一点也不腥，又不会太咸。可将蟹味噌涂在香脆的多士上，也可用蟹钳沾来吃，蟹钳嘅蟹肉非常鲜嫩，独吃也很美味。.杂锦天妇罗（三虾、五菜）$89炸虾外脆内嫩，而且是非常嫩，一定要趁热食，非常赞。野菜天妇罗有茄子、南瓜、蕃薯和鲜冬菇，都不俗，特别是冬菇，内里简直鲜嫩多汁。.北海道帆立贝烧 $62有牛油味同辣味噌味，我哋拣咗牛油味，同帆立贝嘅鲜甜味相得益彰。帆立贝非常鲜嫩而弹牙，好高质。.牛肉蔬菜锅 $118牛肉上桌是半熟的，就算后来熟咗，放入口肉汁和油花萦绕的口感，实在太满足了，真系估唔到呢个牛肉锅嘅牛肉都咁高质。配着很多野菜例如金菇、菜、鸿喜菇，也不会觉得肥腻。.饮品点了蓝碟雪梨 $28有一粒玫瑰花形状嘅冰，好漂亮，而且比平时嘅冰溶得慢好多。酸酸甜甜，有碟豆花独特嘅香气
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招牌好有风格～
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呢间野嘅招牌系石烧和牛同各种新鲜刺身，但呢轮我地都成日出街食，想食得light d，同想食熟食，估唔到都有好多选择。
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蟹味噌甲罗烧 $88
蟹味增即是用味噌调味嘅蟹膏，甲罗即是蟹盖。上桌还是冒烟的，热腾腾，香气四溢。调味不俗，一点也不腥，又不会太咸。
可将蟹味噌涂在香脆的多士上，也可用蟹钳沾来吃，蟹钳嘅蟹肉非常鲜嫩，独吃也很美味。
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杂锦天妇罗（三虾、五菜）$89
炸虾外脆内嫩，而且是非常嫩，一定要趁热食，非常赞。野菜天妇罗有茄子、南瓜、蕃薯和鲜冬菇，都不俗，特别是冬菇，内里简直鲜嫩多汁。
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北海道帆立贝烧 $62
有牛油味同辣味噌味，我哋拣咗牛油味，同帆立贝嘅鲜甜味相得益彰。帆立贝非常鲜嫩而弹牙，好高质。
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牛肉蔬菜锅 $118
牛肉上桌是半熟的，就算后来熟咗，放入口肉汁和油花萦绕的口感，实在太满足了，真系估唔到呢个牛肉锅嘅牛肉都咁高质。配着很多野菜例如金菇、菜、鸿喜菇，也不会觉得肥腻。
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饮品点了蓝碟雪梨 $28
有一粒玫瑰花形状嘅冰，好漂亮，而且比平时嘅冰溶得慢好多。酸酸甜甜，有碟豆花独特嘅香气，仲有芦荟粒，味道丰富而独特，值得一试。
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朋友则点了紫具天葵荔枝，同样有玫瑰花冰，她也说很不错啊。
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饭后甜品系芒果布甸，有好多芒果果肉。
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总结：每道菜都很不俗，欣赏这儿除咗食材高质，厨师嘅烹调手法也颇出色，调味料绝对唔会喧宾夺主，而是带出食材嘅鲜味，将美味升华。
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