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2022-10-26
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我自己几喜欢九龙城呢个地方，除咗好多泰国菜，近年埋藏不少高质小店，独特性很强。今个星期胃口麻麻地，想食好西cheer up吓胃仔，来到同事介绍的The Yell-Owl，以原只龙虾ADB闻名，不过留意返ADB 17:30前提供，夜晚系冇既。晚餐餐牌多提供不少海鲜和肉类选择。🦞龙虾牛油果蟹肉沙律 ($168) 店家将龙虾起肉后，加入牛油果、蟹肉，捞埋自家制沙律酱，放入龙虾壳内。新鲜的沙律菜和黑醋汁，还有两片涂上牛油的小法棍面包仔在旁。无论是龙虾、蟹肉抑或沙律菜都是咬落爽口新鲜的状态，推荐是晚餐时段一个轻食之选。轻食后配搭一个重量级菜色 - 原只猪手！🐷烧德国猪手，配两款配菜（薯角、西兰花） ($238) 只猪手令我想起疫情前在德国吃的，当时食团餐一人一只，size比起今次的还要大，就是如大家所想的，食咗三分一都唔知有冇，好浪费>.< 店家告知，原只猪手是即叫即做，所以要大概15分钟的等候时间，上菜时是热辣辣的喔！新鲜即烧的皮十分松软，平日有点抗拒脂肪，（通常都会话：骨胶原～要食多d），经过烧之后猪手的皮很香脆惹味，同时切开里面能保持湿润感。不过以烧的方式会把外露的瘦肉部分
晚餐餐牌多提供不少海鲜和肉类选择。
🦞龙虾牛油果蟹肉沙律 ($168)
店家将龙虾起肉后，加入牛油果、蟹肉，捞埋自家制沙律酱，放入龙虾壳内。新鲜的沙律菜和黑醋汁，还有两片涂上牛油的小法棍面包仔在旁。无论是龙虾、蟹肉抑或沙律菜都是咬落爽口新鲜的状态，推荐是晚餐时段一个轻食之选。
轻食后配搭一个重量级菜色 - 原只猪手！
🐷烧德国猪手，配两款配菜（薯角、西兰花） ($238)
只猪手令我想起疫情前在德国吃的，当时食团餐一人一只，size比起今次的还要大，就是如大家所想的，食咗三分一都唔知有冇，好浪费>.<
店家告知，原只猪手是即叫即做，所以要大概15分钟的等候时间，上菜时是热辣辣的喔！新鲜即烧的皮十分松软，平日有点抗拒脂肪，（通常都会话：骨胶原～要食多d），经过烧之后猪手的皮很香脆惹味，同时切开里面能保持湿润感。不过以烧的方式会把外露的瘦肉部分烧耐咗，食落好脆但略干少少。
😋另外配菜选择西兰花和薯角，西兰花用蒜头炒香，薯角亦选用焗薯的薯仔质感更好。最后这次二人合力解决掉整只猪手！
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