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2015-01-19
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今天过开九龙，去九龙店试试，心想斋菜在同一集团，应该分别不大，又叫炖汤，姫松茸加猴头菇，原来汤胆和北角店有不同的，始终是不同师傅，汤料没有北角店丰富，只有姫松茸，猴头菇，素肉，元肉和姜，比较清，但仍然好鲜甜，好润，及格！(但仍然喜欢北角店的汤胆 )好！又叫我最中意食嘅五柳仙斑，原条用芋头茸倒模成鱼形炸脆，所以每口都是芋头香味，外脆内绵，不是只是干粉的芋茸而是带香味的绵，好味，保持水准。忘记荤菜名称的斋，就叫一个全素的菜：冬瓜枝竹酿豆腐煲，哈哈，又中伏，有「肉」嫁，酿豆腐是豆腐加素肉馅 但冬瓜煮到刚好，有咬口，枝竹吸收上汤汁，好清甜爽口，加上有素肉的酿豆腐又好好味！算吧，有时斋菜名称好难全素的 ;)完美一餐有甜品，咁九龙点的薏米腐竹糖水又胜一仗，打和吧！再去^^
好！又叫我最中意食嘅五柳仙斑，原条用芋头茸倒模成鱼形炸脆，所以每口都是芋头香味，外脆内绵，不是只是干粉的芋茸而是带香味的绵，好味，保持水准。
忘记荤菜名称的斋，就叫一个全素的菜：冬瓜枝竹酿豆腐煲，哈哈，又中伏，有「肉」嫁，酿豆腐是豆腐加素肉馅 但冬瓜煮到刚好，有咬口，枝竹吸收上汤汁，好清甜爽口，加上有素肉的酿豆腐又好好味！
算吧，有时斋菜名称好难全素的 ;)
完美一餐有甜品，咁九龙点的薏米腐竹糖水又胜一仗，打和吧！
再去^^
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